Jídlo a recepty

Chutné kuře s bramborami v troubě s bílou omáčkou

Pin
Send
Share
Send


Smažené kuře s bílou omáčkou je levné jídlo vyrobené z dostupných ingrediencí, které vypadají chutné a chutnají jednoduše božské, navzdory své jednoduchosti. Kuře a brambory vařte, dokud se nevaří, a poté sbírejte ingredience v žáruvzdorné formě, nalijte omáčku, posypte sýrem a vložte do trouby. Jednoduchý recept s fotografií pomůže při přípravě začínajících domácích kuchařů.

Chutné kuře s bramborami v troubě s bílou omáčkou

Doporučuji vám, abyste si pro tento recept vybrali boky nebo nohy, protože toto maso je něžnější a šťavnatější - ukázalo se, že je velmi chutné!

  • Čas vaření: 1 hodina 20 minut (včetně přípravy vývaru)
  • Porce na kontejner: 4

Pečené suroviny pro kuře s bramborami v bílé omáčce

  • 4 kuřecí stehna;
  • 400 g nových brambor;
  • ½ lusku červené papriky;
  • 5-6 cherry rajčat;
  • 1,5 lžíce pšeničné mouky;
  • 100 ml krému;
  • 50 g tvrdého sýra;
  • sůl, pepř, rostlinný olej;
  • kořeny a koření pro vývar;
  • zelená bazalka pro servírování.

Způsob vaření kuřecího masa s bramborami v troubě

Vložte kuřecí stehna do polévky a zalijte 1,5 litru horké vody. Přidejte 2 bobkové listy, 2 stroužky česneku, cibule, mrkev, půl lžičky hrášku černého pepře, sůl podle chuti. Přiveďte k varu, vařte 40 minut na nízkém ohni.

Vyjmeme boky z vývaru, zfiltrujeme vývar sítem. Celý vývar v receptu na kuře a brambory v troubě není potřeba, zbytek lze nalít do sudoku a zmrazit - bude to užitečné pro omáčky.

Vaříme vývar a získáme kuře

Namažte žáruvzdornou formu rostlinným nebo olivovým olejem, vložte kousky vařeného kuře do formy.

Opatrně umyjte mladé brambory žínkou s abrazivní vrstvou, vložte do pánve, zalijte vroucí vodou, solí a vařte, dokud se neuvaří. Malé hlízy obvykle vaří 10 minut. Vařené brambory vhoďte do cedníku a vložte je do kuřecího masa.

Jemně nasekejte polovinu lusku sladké masité papriky, posypte kuřecím masem a bramborem pepřovými kostkami.

Namažte plíseň, roztáhněte kousky vařeného kuře Vařené brambory vhoďte do cedníku a vložte je do kuřecího masa Posypeme nakrájené maso bramborami

Nalijte 200 ml chlazeného kuřecího vývaru do mísy, zalijte pšeničnou mouku, smíchejte ingredience se šlehačkou a vytvořte homogenní omáčku bez hrudek mouky.

Smíchejte vývar a pšeničnou mouku se šlehačkou

Do omáčky nalijte krém, promíchejte, ochutnejte, sůl podle chuti.

Do omáčky nalijte krém, zamíchejte, ochutnejte a podle chuti sůl

Nalijte omáčku do formy, mezitím zapněte troubu, aby se zahřála na teplotu 200 stupňů Celsia.

Rozložili jsme cherry rajčata v celé formě.

Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném strouhaném sýru, posypte pokrmem strouhaným sýrem, aby se při pečení vytvořila chutná kůrka.

Nalijte omáčku do formy a zapněte troubu Roztáhněte celá cherry rajčata Posypeme strouhaným sýrem

Formulář posíláme do předehřáté trouby na 30 minut, během kterých omáčka omrzne, sýr se roztopí a brambory zhnědnou.

Formulář posíláme do předehřáté trouby na 30 minut

Chutné kuře s bramborami v troubě v bílé omáčce je připraveno. Vytáhneme misku z trouby, ozdobíme listy bazalky a okamžitě podáváme. Bon chuť k jídlu.

Chutné kuře s bramborami v troubě v bílé omáčce je připraveno

Mimochodem, pokud včera včera byl v lednici vařený brambor a po prázdninách se na polici chová nedokončené pečené kuře nebo krůta, doporučuji vám použít tento recept a připravit jídlo ze zbytku jídla. Budete přesvědčeni, že nemusíte nic vyhazovat, protože z včerejšího zbytku můžete udělat něco užitečného!

Pin
Send
Share
Send