Jídlo a recepty

Uzené kuře s vlašskými ořechy předkrm Raffaello

Pin
Send
Share
Send


Předkrm Raffaello - porcovaný salát z uzeného kuřete s ořechy a sýrem v kokosu. Pro dekorace jsou vhodné koktejlové krevety, olivy nebo kapary. Salát lze připravit několik hodin před svátkem, není v něm čerstvá zelenina, takže se nic nepovede. Mrkev a vejce můžete také vařit v předstihu, vychladnout, rozdrtit ingredience a před servírováním smíchat, tvořit malé kuličky a hodit je do kokosu. Uzené kuře může být nahrazeno vařeným nebo smaženým, bude také chutné a velmi domácí.

Uzené kuře s vlašskými ořechy předkrm Raffaello
  • Doba vaření: 20 minut
  • Porce na kontejner: 8

Svačinky Rafaello

  • 1 vařená mrkev;
  • 50 g vlašských ořechů;
  • 2 kuřecí vejce;
  • 1 zpracovaný sýr;
  • 100 g uzeného kuře;
  • 50 g majonézy;
  • 50 g kokosových vloček;
  • koktejlové krevety;
  • sůl, pepř, kopr.

Způsob přípravy předkrmu "Raffaello" z uzeného kuře s ořechy

Oloupejte mrkev vařenou v uniformách a roztřete je na velký zeleninový struhadlo. Všechny ingredience pro výrobu občerstvení Raffaello by měly být studené, proto mrkev vařte a chlazte předem.

Vařenou mrkev jsme třeli na velkém zeleninovém struhadle

Dáme vlašské ořechy do cedníku, opláchneme, nalijeme na plech a několik minut uschneme v předehřáté troubě. Můžete také smažit ořechy v suché pánvi na mírném ohni. Ochlaďte ořechy v mixéru, přidejte do strouhané mrkve.

Vejce natvrdo vařená. Tvarovaný sýr jsme vtírali do hrubého struhadla. Do salátu přidejte vejce a smetanový sýr.

Uzené kuřecí prsíčko nakrájejte na malé kostky. Odstraňujeme pokožku, nestojí to za to přidávat k občerstvení. Ke zbytku ingrediencí přidejte nasekané kuře.

Připravené ořechy rozemelte v mixéru a přidejte do strouhané mrkve Do salátu přidejte vejce a smetanový sýr Přidejte nakrájené kuře

Chuť, sůl a pepř ochutíme majonézou, důkladně promícháme a salátovou mísu dáme do chladničky. Mimochodem, majonéza pro Rafaello občerstvení může být smíchána v mixéru vyrobeném ze surového vaječného žloutku, 70 ml kvalitního olivového oleje, lžičky dijonské hořčice a lžičky vinného octa. Nejprve poražte žloutek solí, poté přidejte tenký proud oleje, poté hořčici a ocet. Majonéza je hustá a chutná, bez konzervačních látek a škrobu, není jako obchod.

Salát osolte a pepřte, osolte majonézou, promíchejte a vložte do chladničky

K dýchání potřebujete sušený kokos. Přestože můžete na nový rok na čerstvém kokosovém ořechu loupat a nastrouhat čerstvý kokos, bude to velmi šťavnaté!

K dýchání potřebujete sušený kokos

S dezertní lžičkou vytváříme malé kuličky salátové hmoty, balíme je do kokosu. Do středu míče můžete dát plněné olivy nebo kapary a dostanete překvapivé občerstvení.

Posypte talíř tenkou vrstvou kokosových vloček, rozetřete „Raffaello“ na vločky tak, aby mezi míčky byl volný prostor.

Rozmrazené krevetové koktejlové krevetky při pokojové teplotě rozložené na každé servírované krevetky.

Vytváříme kuličky a rolujeme z kokosu Posypte talíř tenkou vrstvou kokosových vloček a rozetřete „Raffaello“ Rozdělte krevety na každou porci

Uzené kuře s ořechy Předkrm Rafaello je připraven. Přidejte malou snítku čerstvého kopru a můžete ji okamžitě podávat na svačinu nebo dát jídlo do lednice, dokud nepřijedou hosté. Bon chuť!

Uzené kuře s ořechy Rafaello předkrm připraven

Na slavnostní stůl vám doporučuji dát velkou misku s různými porcovanými svačinkami vyrobenými podobným způsobem. Čím rozmanitější je sortiment, tím působivější tabulka vypadá!

Pin
Send
Share
Send