Jídlo a recepty

Salát "Novoroční pohádka" s ovocem a sýrem

Pin
Send
Share
Send


Salát „Novoroční pohádka“ s hrozny, ananasem a sýrem plně odpovídá jeho názvu - báječná chuť! Tento ovocný salát si nezapomeňte dát na svačinu, je však také vhodný pro pokrmy z masa nebo ryb. Předkrm je lehký, svěží, s kořenitými tóny. Můžete vařit s jakýmkoli modrým sýrem s plísní nebo s obyčejným měkkým sýrem, v každém případě to bude chutné. Snažil jsem se tento předkrm vařit s česnekem a bez česneku, v obou případech se ukázalo, že je v pořádku, takže volba je na vás, tady, jak se říká, chuť a barva.

Salát "Novoroční pohádka" s ovocem a sýrem
  • Doba vaření: 15 minut
  • Porce na kontejner: 4

Ingredience na salát "Novoroční pohádka" s ovocem a sýrem

  • 300 g hroznů;
  • 200 g konzervovaného ananasu;
  • 200 g tuku;
  • 120 g majonézy;
  • 1 stroužky česneku;
  • 1 lžička Dijonské hořčice;
  • 2 lžičky Wassabi omáčky;
  • sůl podle chuti;
  • zelené pro dekorace.

Způsob přípravy salátu "Novoroční pohádka" s ovocem a sýrem

V salátové misce nastrouhejte jemný tuk na hrubém struhadle. Sýr by neměl být tvrdý, musí být měkký a chutný. K přípravě tohoto salátu nepoužívejte sýrové výrobky - chutnejte jako elastická páska a v nich nenajdete mléčné výrobky v průběhu dne s ohněm. Necháme trochu sýra, abychom ozdobili jídlo.

Hoďte konzervovaný ananas na síto, nechte kompot vytéci. Jemně nasekejte ananas, přidejte do salátové mísy k sýru.

Velkou hromadu hroznů omývám nejprve studenou, poté horkou vodou, opláchnu převařenou vodou a osuším. Nejlepší je používat hrozny bez semen, pokud jsou plody se semeny, pak je třeba je snížit na polovinu a zbavit se semen. Připravené hrozny přidávají ke zbytku přísad.

V salátové misce nastrouhejte jemný tuk na hrubém struhadle Nasekané konzervované ananas jemně přidejte do sýrové salátové mísy Připravené hrozny přidávají ke zbytku přísad.

Strouhejte stroužky česneku na polovinu, vyjměte z něj klíček. Hřebíček rozetřete na jemném struhadle přímo do mísy na salát. Tento salát lze připravit i bez česneku, je to vynikající.

Hřebíček rozetřeme na jemném struhadle přímo do salátové mísy

Dále přidejte olivovou majonézu. Mimochodem, pro oblékání můžete míchat domácí majonézu křepelčích vajec s olivovým olejem a vinným octem - jednoduché a užitečné.

Přidejte hořčici Dijon, tato hořčice je oproti obvyklé jídelně měkčí, takže se lépe hodí.

Salát nese ostří nejen česnek, ale důležitou roli zde hraje omáčka Wassabi. Přidejte omáčku do salátové mísy, pokud je velmi kořenitá, stačí 1 lžička nebo polovina.

Přidejte olivovou majonézu Přidejte dijonskou hořčici Přidejte omáčku Wassabi

Pečlivě promíchejte ingredience, zkuste, podle chuti sůl, čerstvě mletý černý pepř. Milovníci kořeněného jídla, můžete ochutnat předkrm s mletým chilli papričkou, to se hodí s šťavnatým sladkým ovocem.

Ingredience důkladně promíchejte, ochutnejte

Na talíř jsme položili kulinářský kroužek, lehce utáhli svačinu v kruhu.

Vložte předkrm do kruhu

Zbývající sýr setřete na jemném struhadle a posypte salátem.

Posypeme strouhaným sýrem na salát

Předkrm zdobíme celými hrozny a větvičkami kudrnaté petrželky. Salát "Novoroční pohádka" s ovocem a sýrem je připraven. Dali jsme do chladničky 1-2 hodiny, podáváme chlazené na stole. Bon chuť k jídlu.

Salát "Novoroční pohádka" s ovocem a sýrem je připraven

Šťastný Nový Rok a Veselé Vánoce! Veselé svátky!

Pin
Send
Share
Send