Jídlo a recepty

Okurková limonáda

Pin
Send
Share
Send


Samotné slovo „limonáda“ říká, z čeho se nápoj vyrábí - samozřejmě z citronů. A co ... limonáda okurek? Zní to exoticky!

I když, pokud o tom přemýšlíte, citron je pro střední šířky exotičtější ovoce než okurka. Pro citrony musíte jít do Turecka ... nebo alespoň do obchodu a okurky rostou hojně v jejich zahradě. Lidé tedy přišli s myšlenkou vytvořit osvěžující koktejl okurek - limonádu okurek. Kromě toho jsou ideální pro pití: okurka je 96% vody a není jednoduchá, ale doplněná užitečnými látkami (především draslíkem a jódem), jakož i vitamíny. Křupavé, šťavnaté okurky čistí tělo, zlepšují metabolismus a úžasně osvěžují!

Okurková limonáda

Názory na chuť okurkové limonády mezi ochutnávkami jsou však rozdílné. Kdo se zamiluje do neobvyklého koktejlu z prvního doušku a tvrdí, že jde o restauraci hodnou, nejúžasnějšího, nejlehčího a nejčerstvějšího léta a který namítá, že je lepší připravit tradiční letní salát s okurkami! Vyzkoušejte to a vy se rozhodnete pro tento originální recept.

Ingredience pro limonádu okurky:

  • Pro 0,5 l minerální vody -
  • 2 velké nebo 4 malé okurky;
  • Šťáva z půl citronu;
  • 1-1,5 lžíce med;
  • 5-6 listů čerstvé máty.
Ingredience na výrobu okurkové limonády

Jak vyrobit okurkovou limonádu:

Stupeň kyselosti a sladkostí lze přizpůsobit vaší chuti, čímž se sníží nebo přidá počet vhodných složek. Místo medu si můžete vzít cukr. Pokud ale není alergie na med, pak je s tím samozřejmě užitečnější!

Citron lze pro změnu nahradit limetkou - tento smaragdový citrus se hodí do okurkové společnosti jak v barvě, tak v chuti. Existuje dokonce varianta okurkové limonády s pomerančem.

Pokud se vám mátová příchuť nelíbí, zkuste si dát drink s medem. Tyto vonné rostliny vypadají jako dvě sestřičky: meduňka se nazývá dokonce i citronová máta. Mají podobné vlastnosti - jak máta peprná, tak i citronový balzám relaxují a zklidňují - ale balzám citronu má jemnější vůni a chuť.

Nakrájejte okurky Moje máta Přidejte citronovou šťávu

Pokud se nemůžete dočkat, až vyzkoušíte limonádu okurek v květnu, aniž byste čekali na zahájení sezóny mletých okurek - před vařením doporučujeme okurky držet několik hodin ve studené vodě. Namáčení je nejlepší způsob, jak minimalizovat hladiny dusičnanů. Při výběru okurek, nekupujte tmavě zelené - zastavte u těch, které jsou světlejší, s kůží barvy mladých listů na slunci. A také si vyberte malé okurky - mají méně dusičnanů a více vitamínů než ty velké.

Pokud děláte limonádu v létě a dokonce i ze svých okurek přímo ze zahrady - šťavnaté, vyhřívané sluncem - je to nejlepší volba. Takové okurky prostě stačí na opláchnutí. Potom je očistíme od pokožky a nakrájíme na kousky: poloviny nebo čtvrtiny kruhů.

Listy máty omyjte a mírně je osušte.

V mixéru rozprostřete máty, okurky, med a citronovou šťávu

Smíchejte okurky, máty a med v mixéru, přidejte citronovou šťávu a nasekejte pyré do konzistence. Nalijte do minerální vody a znovu promíchejte s mixérem.

Mletou zeleninu v mixéru Přidejte minerální vodu Směs otřete sítem

Pak napijte nápoj přes síto, opatrně vymačkejte buničinu a nalijte do šálků nebo sklenic. Limonáda bude vypadat velmi krásná v průhledné misce.

Okurková limonáda

Zkuste okurkovou limonádu podle chuti; v případě potřeby přidejte med nebo citronovou šťávu, ozdobte plátkem citronu, lístky máty a podávejte se slámkou.

Pin
Send
Share
Send