Zahrada

Zimolez: užitečné a snadné

Vkontakte
Pinterest




Velmi často, při procházce řadami trhu, můžete vidět tmavě modré bobule prodávané prarodiči. Bobule je jako bobule, lehce protáhlé ovoce a zdánlivě není patrná. Výsledkem je, že míjíme tento „ranní pták“ a jdeme si koupit obvyklý zmrazený bobule v obchodě. Ale ani nemáte podezření, že se tento bobule nazývá zimolez. Objevuje se hned po prvních kapkách a do poloviny jara se můžete znovu zalistovat a potěšit úžasnou svěží a úžasnou chutí. Kromě toho je zimolez velmi zdravý! Tělo po dlouhém "hladovění" potřebuje velké množství energie a vitamínů, a zde nám tento objevník sezóny bobule pomáhá. Zimolez roste, hlavně ve vzdálených rozlohách Sibiře, kde od pradávna vědí o jeho léčivých a léčivých vlastnostech.

Pozor! Podívejte se na náš podrobný materiál o odrůdách, vlastnostech pěstování, pěstování a péči o zimolez: Zimolez je vítaným northernerem.

Zimolez (Lonicera)

Toto bobule kombinuje jak vynikající chuť, tak dostupnost a přítomnost takových důležitých vitamínů na jaře jako A, B2, B1, P a C. Kromě toho může být zimolez co do množství vitamínu C srovnatelný s citronem! Kromě toho všeho obsahuje obrovské množství fosforu, vápníku, železa, mědi, manganu, křemíku, hliníku a dokonce i vzácných látek jako stroncium a baryum! Zimolez nás chrání před silným stresem, o čemž svědčí přítomnost hořčíku v něm, pomáhá a reguluje krevní tlak v důsledku přítomnosti draslíku, což je velmi prospěšné pro práci srdce a krevních cév. Jód a zinek pomáhají předcházet onemocnění štítné žlázy, normalizují funkci střev a pomáhají regulovat trávení. Zimolez má také kosmetické vlastnosti, protože velmi dobře působí na pokožku, takže je jemnější a jemnější. Nezapomeňte na antipyretické a protizánětlivé vlastnosti tohoto zázraku - bobule.

Lékaři doporučují jíst alespoň 100 gramů zimolezu denně, aby zajistili denní příjem vitamínu B a železa. A pokud jej používáte denně, budete mít vždy dobrou náladu a zvýšení síly a energie přispěje k vašemu aktivnímu životu!

Zimolez (Lonicera)

Závěrem chci nabídnout několik jednoduchých receptů z zimolezu.

Chtěli jste chutný, chladný a zdravý nápoj? Nic není snazší! Vezměte zimolez a cukr v množství 400 g na 1 litr vody. Ošetřte bobule vodou a osušte ji na ubrousku, naplňte bobule 2/3 objemu. Nyní připravte sirup! Přidejte cukr do vody a přiveďte k varu, sirup vařte ještě 10 minut. Poté vyplňte zimolez horkým sirupem, zavřete sklenice víky a pasterizujte je při 80 ° C. Pokud nechcete použít cukr, můžete jej nahradit horkou čerstvou šťávou z bobulí zimolezu. Uchovávejte sklad vitamínů na chladném místě, kde slunce neproniká. Pomozte si!

Zimolez (Lonicera)

Jedním z jednoduchých způsobů, jak se v zimě ošetřit zimolezu, je použití zimolezu rozmačkaného v cukru. Vezměte si 1,5 kg cukru na 1 kg bobule a vše rozemelte v mixéru. Poté zahřejte celou hmotu, dokud se cukr úplně nerozpustí. Získejte homogenní hmotu, naplňte ji do sklenic, pevně uzavřete víky a vložte do temné místnosti, ke svým kompotům. Díky tomu získáte skvělý a chutný produkt!

Všichni samozřejmě milujeme šťávu, ale po vaření tohoto úžasného produktu zůstávají bobule. Nespěchejte, abyste je zahodili! Připravte pastilku z zimolezu, smíchejte zbývající bobule s cukrem 1: 1 a nechte stát 3-4 hodiny, dokud se cukr úplně nerozpustí v mase. Podobně ji můžete zahřát na 10-15 minut a ochladit. Po všech procedurách se hmota převalí na koláč, posype moučkovým cukrem a vysuší v peci. Odstraňte pastilku a nakrájejte na kousky. Můžete také přidat mandle, vlašské ořechy, kokosové vločky, rozinky a další. Pomozte si!

Vkontakte
Pinterest