Zahrada

Tarragon, nebo Tarragon - kulinářské paliny

Pin
Send
Share
Send


Tato rostlina není tak zámořská, jak by se mohla zdát. Tarragon roste ve velkém počtu na Sibiři, podél břehů řeky a v nízkých částech stepní pláně. Roste také divoce ve východní Evropě, střední Asii, Mongolsku, Číně, Pákistánu a Indii; v Severní Americe roste ze středního Mexika do subarktických oblastí Kanady a Aljašky. Na území Ruska se také nachází v evropské části a na Dálném východě. Druhé jméno estragonu se objevilo již díky skutečnosti, že se objevilo v Zakavkazsku - estragonu. Mimochodem, naučili se vařit hodně jídel pomocí tohoto zvláštního koření.

Tarragon, nebo Tarragon, nebo Tarragon pelyňka.

Další název pro estragon je Palivové dříví (Artemisia dracunculus), protože se jedná o rostlinu rodu Wormwood (Artemisia) Astrovická rodina (Asteraceae).

Jaká je hodnota estragonu?

Především obsahuje spoustu kyseliny askorbové, karotenu a rutinu. Chuť zůstává i po usušení. Tarragon ve složení kulinářských produktů zvyšuje tvorbu žaludeční šťávy, zlepšuje chuť k jídlu, normalizuje funkce žláz s vnitřní sekrecí, zejména genitálu.

Při vaření a medicíně se používají estragonské zelené rostliny, které se shromažďují na začátku kvetení rostlin. Shromážděné greeny se balí a suší pod baldachýnem v ponoru.

Samozřejmě, že estragon je mezi lidmi široce používán - je to vynikající diuretikum a anti-kurděje.

Tarragon, nebo Tarragon, nebo Tarragon pelyňka.

Popis estragonu

Tarragon je bylina, která se tvoří do keřů, a růst může dosáhnout 150 cm. Tarragon musí být pěstován bez transplantace po dobu 5-7 let. A věnujte pozornost oblasti, kde bude růst estragonu: bude vyžadovat velké množství hnojiva a dobře vykopané půdy. Tarragon by neměl být umístěn na příliš vlhkém místě.

Významným plusem estragonu je odolnost proti chladu a schopnost dobře se zimovat.

Květenství tarragonu.

Doporučené odrůdy estragonu

Z odrůd estragonu stojí za zmínku: "Gribovchanin", "Zhulebinsky Semko", "Green Dol", "Monarch" a "Goodwin". To jsou hlavní odrůdy estragonu, které zkušení zahrádkáři doporučují pěstovat na zahrádkách.

Pěstování estragonu

Ve středním pruhu se zpravidla pestuje estragon v sazenicích. Současně je však zapotřebí zvláštní péče o semena, protože klíčí velmi pomalu. K tomu je třeba vytvořit vhodné podmínky. Například by teplota měla být alespoň 20 stupňů tepla. První výhony budou patrné až v desátý den.

Celé léto vyžaduje estragón pečlivou péči - povinné zalévání, vykořenění plevelů, kultivace. A na zimu by postele s estragonem měly být pokryty humusem nebo rašelinou.

Sazenice estragonu.

Nemoci estragonu

Je třeba připomenout, že estragon je citlivý na určité nemoci. Například rez, k tomu dochází při přebytku dusíku. Kroužky estragonu často napadají cirkus a mšici listovou. Ale tady si můžeme zachránit postele sami, prostě nemusíme být líní a splňovat pouze dvě podmínky: čistotu a zemědělskou technologii. Tyto dvě podmínky mohou váš estragón uložit a minimalizovat všechny vředy. Na podzim musí být poškozené stonky oříznuty a zničeny.

Pin
Send
Share
Send