Zahrada

Angrešt v mé zahradě - 5 odrůd odolných plísni

Pin
Send
Share
Send


"Každý zahradník má v zahradě angreštový keř," hlásí prostý říkanek. A mnozí z nás si pamatují angrešt babičky, který vypadal jako nejchutnější na světě. Dnešní zahrádkáři jsou neustále v pokušení neobvyklými novinkami z plodin ovoce a bobulovin, ale majitelé letních chalup si nevšimnou starého dobrého angreštu. Poptávka po angreštech byla, je a vždy bude. Navíc dnes existují velmi chutné odrůdy odolné plísni. Budou diskutovány v tomto článku.

Angrešt v mé zahradě - 5 odrůd odolných plísni.

Po babičce Angrešt

V 19. století se v Rusku a sousedních zemích začali šířit angreštové, neuvěřitelně populární v Evropě. V těchto dnech byly pichlavé bobule nazývány „kryzh“ nebo „bersen“ a pěstovaly se v klášterních zahradách a šlechtických statcích. Následně se angrešt stal populární bobulí plodů a byl rozhodně přítomen na každém pozemku.

Láska k rozmanitosti však zahrála na zahradníky trik. Ve 20. století byly na evropský kontinent představeny nové odrůdy angreštu amerického, s nimiž do zahrad migrovalo zákeřné plísňové onemocnění zvané sferoteka nebo „plíseň americká“.

Místní odrůdy angreštu byly nestálé v zámoří a jejich pěstování bylo téměř nemožné. Neklidná sférická knihovna pokračovala ve vítězném průvodu a nakonec se dostala do zahrady mé babičky, kde vyrostlo asi tucet keřů lahodných smaragdově zelených bobulí.

Po mnoho let si celé okolní děti užívaly bohatou sklizeň velkého ovoce s tenkou kůží a úžasnou sladkou chutí s mírnou kyselostí. Ale po několika letech v řadě byla každá angrešt pokryta nádechem černošedé „plísně“, bylo rozhodnuto rozloučit se s cennými kly.

Jakmile jsem se však stal majitelem své vlastní zahrady, první věcí, kterou jsem byl zmaten, bylo hledání angreštu lahodné babičky. I když to není stejné, ale neméně chutné a odolné vůči plísním. Jak se ukázalo, chovatelé pracují na vytváření odrůd s imunitou proti zákeřnému onemocnění od doby Michurina a sortiment moderních školek nabízí poměrně velký výběr odolných kultivarů.

Hlavní kritéria pro výběr angreštových odrůd pro mou zahradu byla stanovena mnou: zelená barva bobulí, vysoká chuť (skóre chuti nejlépe nejméně 4,9-5 bodů) a vysoká odolnost vůči kuličkové knihovně. Loni v létě vstoupily do plodů tříleté keře masivně a umožnily posoudit kvalitu bobulí a míru jejich podobnosti s angreštami z dětství.

1. Angrešt „Altai SPZ“

Intuitivně jsem měl nejvyšší naděje na tuto angrešt, protože mi připadalo, že „poznávací značka“ znamená „prémie“, „elita“. (Ve skutečnosti to není úplně pravda, zpočátku každá odrůda získá sériové číslo a teprve po úspěšných zkouškách je to krásné jméno a poznávací značka znamená „mít číslo“).

Angrešt "Altai SPZ".

Tato odrůda angreštu byla nejstarší ze všech testovaných odrůd mé zahrady. První ovoce bylo možné ochutnat již v polovině července. Bobule Altai poznávací značky dopadaly ne tak zelené, jak jsem očekával. Barvu plně zralé lze nazvat spíše žlutou barvou s malým růžovým sudem.

Velikost plodů se také mírně lišila od 8 gramů uvedených v popisu (průměrovala 4 až 5 gramů). Protože však šlo o první plod a místo pro tuto angrešt nebylo zcela vhodné (keře se ukázalo být na jaře zaplaveno), pak malá množství bobulí pravděpodobně není rysem této odrůdy.

Co se týče chuti, ukázalo se, že je to opravdu úžasné, a jak jsem později zjistil, nejsladší ze všech kandidátů na titul „nejlepší“, který jsem vybral. Plody "Altai SPZ" nemají odstín kyselosti, tak charakteristický pro angrešt, a dokonce i kůra ovoce byla docela sladká, i když mi připadala trochu drsná.

Keř sám je nízký a mírně se šíří, na výhoncích je velmi málo trnů, takže je můžete bezpečně připsat lehce pichlavým odrůdám. Stopy plísní na plodech a listech zcela chyběly.

Nevýhody odrůdy "Altai SPZ"

Kromě malé velikosti ovoce, která byla spíše důsledkem kombinace okolností, lze příliš hustou pokožku považovat za minus odrůdy. Plody angreštu „Altai SPZ“ zůstávají pevné i ve fázi absolutní zralosti a nezměkčí se jako jiné odrůdy. (Tato funkce se však v případě potřeby změní v plus.) Kromě toho bylo pozorováno, že odrůda vykazuje vysoké chování při odlupování, pokud plody nebyly sbírány včas.

2. Angrešt „Ural Emerald“

I když je v literatuře tento angrešt popisován jako kultivar rané zralosti, v našich podmínkách byly jeho plody připraveny k použití o něco později než na Altai SPZ - na konci července. A nezralé bobule, i když měly atraktivní vzhled a zalévání úst, se ukázalo být tak kyselé, že jejich konzumace byla nepříjemná.

Angrešt „Ural Emerald“.

V lehce nezralém stavu mají plody angreštu skutečně smaragdovou barvu se světlými žilkami, s hladkým, dospívajícím povrchem a matným povrchem. Z hlediska velikosti se ukázalo, že plody jsou docela velké - 6-8 gramů, ale ne jednorozměrné, a na jednom keři najdete jak velmi velké bobule, tak mnohem menší.

S nástupem plné zralosti bobule mírně zjemňují a od světle zelené se jejich barva mění na nažloutlou, angrešt získává příjemnou chuť se sladkou dužinou a mírně kyselou tenkou kůží.

Keře Ural Emerald se mírně šíří a malé výšky, silné výhonky jsou hustě tečkované trny. Odrůda angreštu vykazovala vysokou odolnost proti padlí. Výnosy jsou tak vysoké, že jsou doslova unavené sběrem - asi kbelík od jednoho mladého keře.

Nevýhody odrůdy "Ural Emerald"

Navzdory vysokému ochutnávacímu skóre 4,9 bodu se tento angrešt zdál kyselý naší rodině. Nakonec kyselá kůra přerušela chuť sladké buničiny, dokonce i v mírně přezrálém stavu.

Množství trnů na nízkých vodorovných větvích ztěžuje sklizeň a péči o keř. Jak vyplývá z popisu odrůdy, je Ural Emerald pouze částečně samooplodný, vyžaduje opylovač a nelze jej pěstovat samostatně. Nejlepší odrůdy v páru pro tento kultivar doporučují Komandor a Beryl.

3. Angrešt „Beryl“

Podle chuti byla tato středně zralá angreštová odrůda skutečně dezertní a obzvláště bohatá na chuť pro mírně přezrálé bobule. Přes mírnou kyselost lze Beryl nazvat velmi sladkým, což není překvapivé - protože jeho dužina obsahuje 9,85% cukrů.

Angrešt "Beryl".

Samotné bobule se staly jednou z největších ze všech odrůd, které jsem měl (průměrná hmotnost od 5 do 9 g). Barva plodů je jasně zelená a v plně vyzrálých bobulích pokrytá jemnou jemnou pokožkou, mírně nažloutlou. Současně plody angreštu Beryl nemají vůbec žádnou pubertu.

Jak chovatelé slíbili a odrůda byla vyšlechtěna na Uralském výzkumném ústavu pro pěstování zeleniny, angrešt Beryl neměl žádné známky plísní. Po sběru bobulí však listy vykazovaly známky jiného plísňového onemocnění - anthracnózy. Léze však byly zanedbatelné a po sklizni již nebylo sklizeno používat chemické antimykotika.

Obecně lze tuto angreštovou odrůdu nazvat optimální ve většině ohledů: velikost a chuť bobulí, malá přítomnost trnů a odolnost vůči knihovně koulí.

Nevýhody Grade "Beryl"

Jeden z nejvýznamnějších nedostatků rostliny lze nazvat plochý tvar keřů s klenutými zakřivenými výhonky, které jsou doslova rozprostřeny po zemi. Podobná struktura keře komplikuje sběr angreštových bobulí - musíte neustále zvyšovat ostnaté větve a bobule se při kontaktu s půdou ušpiní.

Chcete-li tuto funkci trochu vyhladit, je nutné každou jaro přivázat bobulovou angreštovou „Beryl“ k podpěře a zároveň je velmi obtížné nepřilepit si ruce. V zimě však plochý zvyk umožňuje rostlinám zcela pokryt sníh, aby byl chráněn před chladným větrem a neobvyklými mrazy. Odrůda však na našich stránkách nemá příliš vysoké výnosy a na jižní straně jsou plody mírně upečené na slunci.

4. Angrešt „Ural Shipless“

Jedním z nejnepříjemnějších rysů angreštu, díky kterému mnozí odmítají pěstovat keře na zahradě, jsou hojné ostré hroty, které poškozují ruce při sklizni a komplikují péči. Původci se proto, kromě odolnosti vůči padlí, pokusili minimalizovat počet trnů na větvích angreštů a postupem času se jim to podařilo.

Angrešt "Ural Shipless".

Jak se však často stává, odrůdy angreštu a lehce kořeněné angreštové byly méně chutné a velké než jejich „agresivní“ ostnatí bratři. Výjimkou z tohoto pravidla byla deklarace odrůdy Ural Shipless a samozřejmě jsem chtěl zkontrolovat, zda existují zázraky.

Během růstu „Ural shipless“ na našem webu tato odrůda opravdu neměla jediný významný hrot a bobule potěšily velmi příjemnou sladkou chutí s mírně kyselou hustou kůrou. Tato odrůda má degustační skóre 5 bodů, což je dobře zasloužené.

Samice angreštu jsou velmi velké (průměrná hmotnost 7-8 gramů), pokryté voskovým potahem, hlavní tón je zelený, láhev a charakteristické žíly jsou o něco lehčí. Protože keře této odrůdy jsou poměrně vysoké a rozvětvené, lze je také použít pro živé ploty, které se díky nepřítomnosti trnů snadno ošetřují.

Nevýhody stupně "Ural Shipless"

V popisu chovatelů jsou angrešt „Ural bezshipny“ uveden jako odrůda, která není zcela odolná vůči sférické knihovně, ale „mírně zasažená plísní.“ A byly na něm skutečně známky plísňového onemocnění, ale v tak nevýznamném množství, že nebyla nutná žádná léčba.

5. Angrešt „Shershnevsky“

Tato odrůda angreštu původně nebojovala o titul „stejná babička“, nýbrž byla vysazena, což se nazývá „mimo soutěž“ pouze za jasné zbarvení bobulí, které by mohlo přidat rozmanitost monotónní přehlídce navenek identických odrůd zeleného ovoce. Dalším kritériem, na jehož základě jsem se rozhodl usadit Shershnevského v mé zahradě, je pozdní zralost, která mu umožní nahradit odrůdy rané a střední zrání.

Angrešt "Shershnevsky".

Bobule tohoto kultivaru byly připraveny k použití na konci srpna. A tady na mě čekalo první zklamání - barva tohoto angreštu se lišila od barvy zobrazené na reklamních obrázcích zobrazujících bobule s oranžovým nádechem. Jejich barva se ukázala jako docela obyčejná tmavě růžová.

Co se týče vkusu, zde se můj názor také neshodoval s vysokým bodovým hodnocením 5 bodů. Chuť angreštových plodů této odrůdy se zdála, že není zcela výrazná, kyselá.

Angrešt "Shershnevsky" je zcela self-úrodný, proto může být použit v jednom přistání v malých zahradách. A protože je tento angrešt poměrně vysoký, lze jej zasadit jako živý plot s úžasnými hroty. Při pozorování plísní plísní nebyl keř ovlivněn.

Nevýhody odrůdy "Shershnevsky"

Hlavní podstatnou nevýhodou této angreštové odrůdy pro mě byla samozřejmě průměrná chuť. Ale stále se nebudu snažit zahrádkáře odradit od pěstování této odrůdy, protože praxe ukázala, že chuť stejné kultury se může lišit v závislosti na podmínkách pěstování. A samozřejmě výraz „není pro přítele žádná chuť a barva“ zůstává vždy relevantní.

Další nevýhodou je pouze relativní odpor vůči sférické knihovně, ačkoli v naší zahradě nebyly žádné známky nemoci.

P. S. Když dokončíme popis testovaných odrůd, je čas vrátit se k naší hlavní otázce: podařilo se mi mezi nimi najít angrešt, který vypadá co nejvíce jako babička? Obávám se, že nebudu odpovídat spíše než ano. Nejde zde však o podřadnost moderních hybridů ve srovnání se starými.

Všichni uchazeči o titul „stejný“ angrešt mají nepochybně mnoho výhod a mohou být pěstováni na osobním pozemku. Ale údajně neuvěřitelná chuť „stejného“ angreštu z minulosti je s největší pravděpodobností „oslazená“ šťastnými vzpomínkami na vzdálené dětství, kde dokonce i kůrka chleba s cukrem vypadá lépe než dnešní dort ...

Pin
Send
Share
Send