Zahrada

Óda na Chicory

Pin
Send
Share
Send


Máme nenápadnou rostlinu - čekanku. Žije po silnicích, v lesích, na loukách, podél vesnických ulic a dokonce se na plodinách objevuje jako nezvaný host. Světle modré květy čekanky na koncích větví se sbírají do košů a od července do konce podzimu se zbarví do modra.

Květiny čekanky obecné (Cichorium intybus).

Čekanka obecná (Cichorium intybus) - druh vytrvalých bylin z rodu Chicory (Cichorium) Astrovická rodina (Asteraceae) Čekanka je běžná jako plevel. To je rozeznatelné květenství-koše, které se skládají z rákosí modré květy. Tyto koše jsou otevřeny v časných ranních hodinách a za oblačného počasí. Populární jména: silniční tráva, modrý květ, Petrovovi batogi, Scherbak.

Mnozí o tom samozřejmě slyšeli, vědí, že čekanka se používá jako příchuť a aromatické přísady do různých potravinářských výrobků: káva a kávové nápoje, cukrovinky. To je asi všechno. Mezitím čekanka není jen užitečná, ale skutečně zázračná rostlina, o níž lidé věděli ve starověku. Egypťané a Římané používali čekanku jako salátovou rostlinu a také jako součást přípravy mnoha léčivých směsí.

V Rusku se čekanka pěstuje od roku 1800, nadace byla položena v Rostovské čtvrti v Jaroslavské provincii. A nyní v Rostově-Jaroslavli je největší rostlina na výrobu kávy v České republice.

Prospěšné vlastnosti čekanky

Jak je čekanka užitečná pro člověka? Ano, mnoho! Přípravky z nich mají antimikrobiální, protizánětlivý, sedativní, svíravý, diuretický, choleretický a chutný stimulační účinek. Posílení srdeční aktivity, snížení pocení, příznivě ovlivňuje metabolismus.

Při zánětlivých onemocněních sliznice žaludku, tenkého a tlustého střeva, jater, ledvin, žlučníku a nemocí žlučových kamenů a ledvin pomáhá odvar čekanky. A snižuje nervovou vzrušivost, je dobrá jako obecné posilující činidlo.

Čekanka obecná (Cichorium intybus).

Použití čekanky

Zde je návod, jak vařit odvar čekanky: 2 lžíce. l směs drcených kořenů a leteckých částí rostliny, braná stejně, nalít sklenici horké vody, vařit po dobu půl hodiny, vychladnout, filtrovat. Užívejte 1/3 šálku třikrát denně před jídlem.

A pokud vaříte silnější vývar (4 polévkové lžíce na sklenici vroucí vody), získáte velmi účinný nástroj pro ošetření kožních vyrážek, akné, vaří, hnisavé rány a ekzém. Pokud mají děti diatézu, používá se pro koupel koupele i odvar z čekanky. Tyto procedury se opakují 2-3krát denně a je vhodné koupel provádět v noci.

Přidání čekanky do kávy snižuje srdeční rytmus v důsledku expozice kofeinu.

Čekanka se doporučuje pro diabetiky, protože inulin čekanky, který se mění na fruktózu, usnadňuje funkci jater a rychle odstraňuje toxiny z těla.

Klíčení kořenů čekanky vulgaris.

Vědci zjistili, že přítomnost hořkých prvků v čekance - intibine, aromatických a aromatických látkách ovlivňuje sekreci žaludečních šťáv, které stimulují žaludek, zabraňují zácpě a brání výskytu úplavice.

Čekanka stimuluje nervový systém, a protože neobsahuje omamné látky, dělá to bez poškození. Odstraňuje nespavost a podporuje dobrou náladu ráno.

Můžeme dodat, že čekanka má osvěžující antipyretický účinek na lidské tělo.

Pin
Send
Share
Send