Zahrada

5 exotická zelenina, kterou doporučuji každému pěstovat

Pin
Send
Share
Send


2. Okurka

Tato zelenina typu „dva v jednom“ se nejčastěji používá v Itálii, kde se nazývá „okurka z mandurianské okurky“, nebo zkrátka - mandurie. Po mnoho let vyvolává tajemná zelenina spoustu diskuse o jejím původu. Ale s největší pravděpodobností nelze okurku nazvat hybridem melounu a okurky.

Plody okurky "Zelený drak".

Její vědecké jméno "Cucumis melo "(meloun), zatímco latinka zní jako "Cucumis sativus". Z toho vyplývá, že okurka je druh melounu, který je však blízkým příbuzným okurkám.

V žádném případě to nezasahuje do používání mladých plodů této kultury jako čerstvých okurek a těší se plně vyzrálé „okurky“, jako jsou melouny. Ze zvědavosti jsme se pokusili použít okurku v obou formách.

V polovině léta nás její mladé vaječníky potěšily harmonickým vkusem. Stručně řečeno, lze je označit za „vylepšenou“ okurku. Nezralé plody okurky mají svěží aroma okurek, jemnou slupku, která nemusí být nakrájena, a příjemně jemně sladkou chuť. Kromě toho „okurky“ nejsou nikdy hořké, i když v rostlině není dostatek vody.

Okurka je také považována za vhodnou pro moření a moření. Litovali jsme však, že jsme použili vzácné zelené v salátech nebo v konzervách, protože později vyrostli chutné malé melouny, které nebyly nijak nižší než obyčejný meloun s velmi šťavnatým a sladkým masem.

Meloun Manduria je ideální volbou pro regiony, kde velké melouny nedozrávají a nemohou sbírat sladkosti. Ogurdynya má krátkou vegetační sezónu a uspěje i v chladných létech.

Zajímavé odrůdy okurek

S rostoucí popularitou se v prodeji objevuje stále více odrůd a hybridů okurky: Nektarinka, Carosello, Královna Anne, Zelená krása, Fasano atd. V loňském roce jsme vyrostli dvě populární odrůdy mandurie: Zelený drak a "Dream of bummer", a obě odrůdy nás nezklamaly.

Ogurdynya „Zelený drak“ má podlouhlý tvar a neobvyklý „melounový“ vzor slupky a „sen o líné osobě“ je barvou a tvarem podobný populárnímu melounu „Kolektivní farmářská dívka“. Oba melouny jsou stejně dobré.

Mladé "okurky" okurky na větvi.

Rysy rostoucí okurky

Agrotechnologie okurek není složitá. Je lepší zasít ji přímo do země, jakmile hrozí nebezpečí mrazy - přibližně v polovině května. Stejně jako všichni zástupci dýňové rodiny, kultura preferuje organicky bohaté půdy a pravidelné zalévání během pěstování ovoce.

Révy okurky nejsou příliš dlouhé (až tři metry) a mohou se šířit po zemi nebo lemovat mřížovinu. Je důležité chránit plodinu před ptáky. První vaječníky se tvoří 70 dní po vyklíčení semen. Praxe ukázala, že v deštivých letech jsou vaječníky shluků citlivé na bakteriální hnilobu, proto je důležité včas odstranit nemocné plody a léčit je drogami.

Mandurie je velmi plodná a při pravidelném sklizni z jednoho keře můžete sbírat až 20 malých melounů o hmotnosti od 1 do 2 kilogramů. Nezapomeňte sbírat okurky včas, protože přezrálé plody silně praskají. Vzhledem k tomu, že patří do stejné rodiny, je lepší nezasadit Mandurii v blízkosti dýní, okurek a cukety, aby nedošlo k opylení.

Pokračování seznamu exotické zeleniny, kterou sám pěstuji a doporučuji ostatním, si přečtěte na následující stránce.

Pin
Send
Share
Send