Zahrada

5 exotická zelenina, kterou doporučuji každému pěstovat

Pin
Send
Share
Send


4. Okra, nebo okra

Okra neboli okra nemá mezi obvyklými zahradními plodinami blízké příbuzné, její sesterský sléz se však často vyskytuje v záhonech a předzahrádkách. A takový vztah nemohl ovlivnit vzhled zámořské krásy.

Okra květina.

Během květu je velmi obtížné okamžitě říci, jaký druh rostliny se na zahradě usadil - zeleninu nebo květ? Květy v okře jsou velké, světle žluté barvy a mají tvar typický pro malvaceae, připomínající ibišek, vavřín, malopa nebo nesladký sléz. Po rozkvětu se na jejich místě vytvoří originální ovoce, které je schopné zahajovat zahrádkáře - ať už jde o velký lusek nebo pepř.

Okra přesně používá tyto mladé „lusky“, které se používají jako chřest fazole.

Zajímavé odrůdy a hybridy okra

Díky práci chovatelů se plody okry staly neméně atraktivními než její velké květy. Například odrůdy okra Alabama červená, Jing a některé další lusky mají jasně červený odstín. Mimochodem, díky přítomnosti obličejů při stříhání lusků se vytvoří okouzlující hvězdy, které mohou ozdobit jakékoli jídlo.

Tato vlastnost byla vylepšena ve vývoji okra hybridu. "Davidova hvězda"jehož plody se vyznačují největším počtem obličejů. Je obtížné nechat pěstovat zeleninu s takovým původním vzhledem, mimo jiné také s titulem „lék na všechny nemoci“. Mezi onemocnění, u kterých se doporučuje používat okra, aterosklerózu, cukrovku, onemocnění dýchacích cest, očí, trávicího a nervového systému a dokonce i rakovinné nádory.

Vzhledem k vysokému obsahu mukózních látek je okra považována za ideální složku polévek a její plody pravidelně využíváme k přípravě prvních chodů. Když se okra přidává do zeleninových polévek, stanou se hustšími a vypadají velmi originální a chutný. U zeleninového masa je okra také hlavním dekorativním a výživným prvkem, který do mísy přidává lilek. Je také chutné smažit na tváři „fazetované tužky“.

Poznámka: v potravě se používají pouze nezralé plody okry, protože jak dozrávají, vlákna lusků jsou velmi hrubá.

Ale pokud jste vynechali čas sklizně, pak ze zralých semen okry, rozdrcených a smažených na pánvi, si můžete připravit kávový nápoj jako „čekanka“.

Plody okry v sekci.

Vlastnosti rostoucí okra

Ve volné přírodě roste okra v tropické Africe, takže hlavní rys rostliny lze považovat za její extrémní teplo. Ve středním pruhu lze pěstovat výhradně sazenice. A při výsadbě sazenic do země dávejte zvláštní pozor. V mé zahradnické praxi se stalo dvakrát, že zdravé velké sazenice byly zničeny špatným počasím.

Přestože výhonky okra vypadají docela masivně, zpočátku nemohou vůbec vydržet silný vítr, takže je lepší umístit postel pro okra na nejklidnější místa. Neméně ničivý účinek na mladé plodiny vyvolává chladné počasí a smrt rostlin může být způsobena nejen znatelným mrazem, ale také snížením teploty na + 1 ... +2 stupně.

Abychom se pojistili proti těmto problémům, je lepší odložit výsadbu okry do země až do začátku června (při setí semen uvnitř v polovině dubna). Pro plnohodnotný růst a bohatou sklizeň vyžaduje africká kultura slunné místo, pravidelné krmení komplexním hnojivem a včasné zalévání.

Pokračování seznamu exotické zeleniny, kterou sám pěstuji a doporučuji ostatním, si přečtěte na následující stránce.

Pin
Send
Share
Send