Zahrada

Arašídy nebo arašídy

Pin
Send
Share
Send


Arašídy (lat. Arachis) - obecný název rostlin z čeledi luštěnin (Fabaceae).

Arašídy - jedna z mála pěstovaných rostlingeokarpy - vývoj ovoce v zemi.

U arašídů, jako samoopylovače, je vzájemné opylení zanedbatelné, dosahuje 1–6% a je možné pouze kvůli třásnům a jinému malému hmyzu.

Kvetení začíná zdola.

V symbióze s arašídy, mycelium houby se vyvíjí na skořápce plodu, který je přenášen, když je zasetý fazolemi nebo částmi fazole. Je třeba poznamenat, že podporuje růst fazolí.

Fazole jsou 1-6 cm dlouhé, jednokomorová, počet semen v zrnech je 1-6 (obvykle 1-3). Barva semen je červená, hnědá, méně často bílá nebo jiné odstíny. Po opylení a oplodnění spodní část vaječníku roste a proměňuje se v plodný výhonek gynofore, který zpočátku roste vzhůru, a poté mění svůj směr k půdě, dosahuje ji a prochází hlouběji do vlhké vrstvy, tvoří plod. Gynofory, kteří se nedostali do půdy nebo do ní nepronikli, zemřou vaječníkem. Květiny umístěné ve výšce více než 20 cm zpravidla neprodukují ovoce. Agrotechnické techniky (hnojiva, stimulanty atd.), Které mohou urychlit rychlost růstu gynoforu, snížit počet nerozvinutých bobů a zvýšit výnos.

Název "arašídy" je pravděpodobně odvozen z řečtiny. αράχνη je pavouk, podobný síťovému vzoru ovoce s pavučinou.

Původ

Domovem arašídů je Jižní Amerika (Argentina a Bolívie), odkud přišla do Indie a Japonska, na Filipíny a na Madagaskar. Portugalci přinesli arašídy do Číny, která v roce 1560 založila kolonii v Cantonu. Do Afriky představen v XVI století. na amerických otrokářských lodích. Předpokládá se, že arašídy byly poprvé přivezeny z Guiney do Brazílie. Senegal, Nigérie, Kongo jsou považovány za sekundární genetická centra arašídů. Místní obyvatelé se naučili, jak extrahovat jedlý olej z arašídových semen, a jeho osevní plocha se začala rychle zvyšovat.

První zemí, která pěstuje arašídy jako exportní plodinu, je Senegal. V roce 1840 bylo vyvezeno 10 pytlů (722 kg) arašídů z okresu Ruefisk do Rouen (Francie) ke zpracování na máslo. Od té doby byl zaveden pravidelný vývoz arašídů ze západoafrických zemí.

Z Indie a Číny přicházely arašídy do Španělska, Francie, Itálie, kde dostaly název „čínský ořech“. Ve Spojených státech se arašídy rozšířily až v polovině XIX. Století. po občanské válce mezi severem a jihem. V té době byla bavlna silně zasažena bavlnou, a zemědělci začali nahrazovat bavlnu arašídovými plodinami.

Arašídy byly přivezeny do Ruska v roce 1792 z Turecka. První pokusy o aklimatizaci byly provedeny v roce 1825 v Odessa Botanical Garden. Arašídy se v současné době vysévají v malých oblastech v republikách Střední Asie a Kavkaz, na jihu Ukrajiny a na severním Kavkaze.

Botanická ilustrace: Pěstované arašídy. A - rostlina s kořenem, květinami a podzemním ovocem (fazole); 1 - květina v podélném řezu; 2 - zralé ovoce (fazole); 3 - stejné v podélném řezu; 4 - semeno; 5 - embryo, pohled zvenku; 6 - embryo po odstranění kotyledonu.

Vlastnosti vegetace

V Indii se arašídy pěstují na jednom místě po dobu 3-4 let. Ve vyprahlých podmínkách (ve státě Tamil Nadu) se arašídy střídají s proso, kukuřicí, bavlnou, sezamovými semínky a na zavlažovaných polích s rýží, bramborami a zeleninou. Výnosy plodin po arašídech vzrostou na 30%, bavlna po arašídech zvyšuje výnosy až o 45% ve srovnání s výsevem po čiroku. V Indii se pěstuje mnoho odrůd a populací keřů a plíživých arašídů.

V Africe rostou arašídy nejlépe mezi 8 a 14 ° C. sh., kde jsou půdní a klimatické podmínky nejvíce v souladu s jeho biologickými charakteristikami. V tomto pásu jsou 4 zóny:

1) Sahelská zóna. Spadá zde 150 až 400 mm srážek, průměrná měsíční teplota vzduchu je 20,9-34 ° C. Půdy zóny jsou obvykle písčité, bez částeček jílu. Vrstva písku dosahuje několika metrů. Existují také prašné (obsahující 3-4% jílu), načervenalé zabarvení půdy, s pH 6–7. Tyto půdy jsou nejlepší pro arašídy.

Příprava půdy k setí arašídů v sahelské zóně začíná v polovině března a pokračuje do poloviny června. Arašídy se vysévají v polovině června a sklízejí se v polovině září a pokračují až do poloviny ledna, kdy se srážky zastaví. V sahelské zóně se pěstují předčasné arašídy;

2) Súdánská zóna. Nachází se mezi 7-8 ° C. šířka je asi 700 km. Zabírá významnou část území Senegalu, Gambie, Guineje, Mali. Průměrná měsíční teplota je 21,3-35,4 ° C. Půdy jsou ferrallit (červenohnědý), pH 5,6 - 6,0, tloušťka humusového horizontu je 15-25 cm s obsahem humusu až 1%. V súdánské zóně se odrůdy střední sezóny pěstují v malých oblastech;

3) Guinejská zóna. Zahrnuje část území Senegalu, jižní oblasti Guineje, Nigérie a několik dalších zemí. Zde klesá ročně až 1 500 mm srážek. Průměrná roční teplota je 25-26 ° C. Půdy jsou červený a žlutý ferit, bohatý na humus, pH pod 5,0. V této zóně se arašídy pěstují všude od časných zrání po pozdní zrání;

4) Subkanární zóna. Zahrnuje pobřežní oblasti Senegalu a Kapverd. Srážky jsou 400-800 mm za rok. Průměrná měsíční teplota je 21,3 - 28,0 ° C. Hlavní půdy jsou bažinaté, slané, mangrovové. Arašídy v zóně se pěstují pouze na malých plochách.

V západní Africe patří pěstované odrůdy do 3 hlavních odrůd - Virginie, Valencie, španělštiny.

Arašídy v západoafrických zemích se pěstují ve smíšené kultuře spolu s čirokem, kukuřicí, pennisetem a bavlnou.

U čistých plodin nastává následující střídání plodin:
1) arašídy - čirok - arašídy - čirok - arašídy - daněk 5 let;
2) čirok - pennisetum 2 roky - arašídy 2 roky - úhor 10 let;
3) vigna - čirok 2 roky - arašídy - pennisetum - arašídy - daněk 10-15 let;
4) čirok - arašídy - čirok - arašídy - daněk 5 let.

Arašídy

Předčasné události

Půda pro setí arašídů je ošetřena do hloubky 10 cm; arašídy se zpravidla pěstují bez hnojiv a dosahují výtěžku fazole 1,2 - 1,3 t / ha a s přídavkem dusíku, fosforu, draslíku (100 - 150 kg na 1 ha) se výnos zvýší na 2,3 t / ha.

Výsev / výsadba

Výsev je spojen s období dešťů (obvykle v červnu - začátkem července). Hloubka umístění osiva je 5-7 cm, na vlhkých půdách do 3 cm a na vlhkých půdách se loupaná semena vždy vysévají.

Výsev osiva závisí na odrůdě a je 60-80 kg / ha. Odrůdy raného zrání (španělština a Valencie) zasejí 160 - 180 tisíc semen na 1 ha. Odrůdy s pozdním zráním (Virginie) - každá 110 000 semen. Výsevní vzor je 40-50-60 × 10-12 cm. Péče o plodiny spočívá v plevelení plevelů a uvolnění mezer mezi řádky.

Sklizeň

Ruční čištění, 3-4 měsíce po setí brzy a 5-6 měsíců po setí pozdních odrůd. Existují arašídové výtahy na různých trakcích (1 - 2 a 4 řady). Sušení trvá několik týdnů a po sušení se fazole odlamují ručně nebo pomocí jednoduchých zařízení. Separované fazole se nakonec vysuší.

Distribuce

V posledních letech se produkce arašídových bobů na světě neustále zvyšuje díky nárůstu osevní plochy, používání vysoce výnosných odrůd, hnojiv, chemikálií, zavlažování a zlepšování sklízecích strojů. Arašídy na světě zaujímají asi 19 milionů hektarů. Přední země na výrobu arašídů: Indie (přibližně 7,2 milionu hektarů), Čína, Indonésie, Myanmar. Druhé místo ve světové produkci arašídů patří africkým zemím (přibližně 6 milionů hektarů). V hospodářstvích Senegalu, Nigérie, Tanzanie, Mosambiku, Ugandy, Nigeru a několika dalších zemí jsou arašídy prvořadé. Na americkém kontinentu jsou největší oblasti v Brazílii, Argentině, Mexiku a USA.

Použití

Arašídy nebo arašídy (Arachis hypogaea L) se pěstují primárně pro výrobu jedlého oleje ze semen. Arašídová semena obsahují v průměru 53% oleje. Arašídy jsou v obsahu bílkovin na druhém místě jako sója. V průměru se z 1 tun semen skořápky arašídového získá 226-317 kg oleje. Patří do skupiny polosuchých olejů (jódové číslo 90-103), používá se především v konzervárenském a cukrářském průmyslu. Mletá arašídová semena slouží jako přísada při výrobě čokolády. Toastová semena se konzumují a přidávají do mnoha cukrářských výrobků ve fragmentované formě. Odrůdy potravinářské jakosti by neměly mít chuť fazole. Dortové a arašídové vrcholy (seno) se používají jako krmivo pro zvířata. Vrcholky obsahují až 11% bílkovin a nejsou ve výživě nižší než vojtěška a jetel. Vyhlídka na současné používání vrchů a ovoce se odráží v pěstování arašídů ve Spojených státech jako pastviny pro skot a prasata.

Arašídy

Arašídová nemoc

Nekomunikovatelná arašídová nemoc způsobená nedostatkem minerálů

Železo Arašídy jsou velmi citlivé na nedostatek železa v půdě. Při nedostatku železa se na nejmladších listech rostlin objevuje intenzivní chloróza. Nejprve se objeví okrajová chlorosa listů, která se postupně šíří v mezivrstevním prostoru, zatímco tkáň sousedící s žílami si zachovává zelenou barvu. S velkým nedostatkem železa získají listy světle žlutou nebo krémovou barvu. Nekróza se objevuje postupně, nejprve ve formě samostatných skvrn, poté, když se sloučí, vytvoří se široké nekrotické oblasti. S velmi velkým nedostatkem železa rostliny umírají a setí je velmi zředěné.

Nedostatek železa v hlavních oblastech pěstování arašídů je důsledkem vysokého obsahu uhličitanů v půdě, blokuje vstřebávání železa a způsobuje metabolické poruchy v rostlinách. Nedostatek železa je zaznamenán na vysoce zhutněných půdách, se špatným provzdušňováním, s hojným zavlažováním, stresujícími teplotami, nadbytkem dusičnanového dusíku nebo při vysokých dávkách fosfátového hnojiva.

Kontrolní opatření. Správné územní plánování s ohledem na kulturní požadavky; pěstování odrůd vysoce tolerantních k přítomnosti vápníku v půdě, například Orpheus a Rositsa; zavedení drogy Kugopleks 40 kg / ha.

Arašídová plíseň

Toto onemocnění je rozšířené ve všech oblastech pěstování arašídů, ale jeho škodlivost se v jednotlivých letech liší.

Příznaky První známky nemoci se objevují ve formě jednotlivých skvrn na obou stranách listů, pokrytých práškovým povlakem, s častějším plakem na horní straně listů. Skvrna postupně roste a pokrývá celý list, který zežloutne a později vyschne. Podobné skvrny se vyvíjejí na stoncích a pupenech, které odumírají, aniž by se objevily nad povrchem půdy.

Předpokládá se, že patogen zimuje ve formě mycelia na zbytcích divokých hostitelů.

Podmínky pro vývoj onemocnění. Nemoc se vyvíjí v širokém rozmezí teplot (0-35 °) a vlhkosti (0-100%). Jeho vývoj pravděpodobně závisí na určité kombinaci základních environmentálních faktorů.

Kontrolní opatření. Pěstování na vysoké zemědělské pozadí. Léčba fungicidy se obvykle nepoužívá, ale se závažným poškozením kultury se používají kontaktní chemikálie nebo systémová léčiva.

Phyllosticosis, nebo Peanut Leaf Spotting

Phyllosticosis je rozšířený semestr, ale jeho závažnost je zanedbatelná.

Příznaky. Nejprve se na listech vytvoří velmi malé hnědé skvrny, které dorůstají do průměru 5-6 mm. Jejich střed se postupně rozjasňuje, tvoří se na něm černé pycnidy a okraj skvrny si zachovává fialovohnědou barvu. Při těžké lézi tkáň mezi skvrnami zžloutne a postupně nekrotická. Na konci vegetačního období se choroba vyvíjí zdola nahoru.

Patogen. Houba Phyllosticta arachidis M. Ghochr.

Cyklus vývoje patogenu. Patogen přetrvává v postižených rostlinných zbytcích v půdě.

Podmínky pro vývoj onemocnění. Silný vývoj onemocnění je pozorován za mokra, protože odkapávací kapalina podporuje uvolňování a šíření patogenu a také jejich infekci rostlinami.

Kontrolní opatření. Dodržování 2-3leté střídání plodin s prostorovou izolací od loňských výprav. Při těžké infekci se používají širokospektrální fungicidy. Zničení rostlinných zbytků na konci vegetačního období řádným zpracováním půdy.

Alternariosis, nebo černé špinění arašídových listů

Nemoc se projevuje v určitých letech a její škodlivost je zanedbatelná.

Příznaky. Na okrajích nejstarších listů se zaoblené černé skvrny vyvinou v průměru 10-15 mm. S vysokým stupněm poškození se skvrny spojí a okraje listů jsou nekrotické. Za mokra se na místech objevuje hustá černá vrstva houby. Příčinná látka se také může na plodech vyvíjet během zrání a bezprostředně před sklizní, přičemž se usazuje pouze na listech fazolí.

Patogen. Špinění černých listů způsobené houbou Alternaria(Fr.) Keissl.

Vývojový cyklus. Patogen je zachován v troskách rostlin a v půdě.

Podmínky pro vývoj onemocnění. Houba je slabý parazit, který ovlivňuje tkáně stárnutí rostlin. V mírně teplém a vlhkém počasí, na konci rostlinné vegetace, nastává silný vývoj této choroby.

Kontrolní opatření. Pěstování pomocí vysoké zemědělské technologie za účelem zvýšení jeho odolnosti vůči patogenu. Včasná sklizeň.

Fusarium Peanut Wilt

Příznaky. U mladých rostlin se onemocnění projevuje ve formě kořenové nebo bazální hniloby, což způsobuje inhibici růstu, nažloutnutí a rychlou smrt rostlin. Po období odeznění se onemocnění vyvíjí s obnovenou intenzitou během kvetení a snášení prvních plodů. Rostliny před sklizní změní barvu na žlutou, vadnou a obvykle nekrotickou. Kořeny zasažených rostlin ztmavnou a hnijí a na dně stonku se vyvinou podložky lehkého mycelia. Plody se netvoří, a pokud jsou utvořeny, pak jsou malé a málo rozvinuté. Semena jsou světle zbarvená, slabá a ve vlhkém počasí pokryta světlým myceliem, koncentrovaná poblíž embrya. Embryo zasaženého semene velmi ztmavne, je nekrotické a má nízkou klíčivost.

Je také možné jiné poškození, které se projeví na konci vegetačního období (před sklizní) ve formě špinění na letácích fazolí různých velikostí, které se stávají malými nebo hlubokými vředy a způsobují jejich drobení. Semena také vytvářejí skvrny a vředy různých tvarů.

Vývojový cyklus. Výše uvedené patogeny jsou původem z půdy, které se v půdě uchovávají. Při kontaktu s kořeny vnímavých rostlin tvoří ohnisko nemoci. Mohou se šířit semeny, ve kterých jsou ve formě mycelia koncentrovaného v plášti semen.

Podmínky pro vývoj onemocnění. První typ fusariózy - tracheomykóza se silně rozvíjí v obdobích s vysokou teplotou, nízkou relativní vlhkostí a malým srážením. Druhý typ, který se projevuje jako hniloba fazolí a semen, je pozorován během prodlouženého, ​​vlhkého a chladného počasí během sklizně.

Kontrolní opatření. Dodržování 3-4leté střídání plodin. Získávání semen ze zdravých stránek. Vysoce agro-technologie pro pěstování arašídů, včetně raných dat, optimální hloubky a hustoty setí. Včasné čištění.

Šedá arašídová hniloba

Příznaky. Příznaky choroby se objevují od začátku kvetení rostliny do sklizně. Na vrcholcích nebo okrajích listů se tvoří rostoucí, vágně omezené, hrdzavě hnědé skvrny, které na řapíku listů přecházejí do stonků. Horní část mizí a umírá. Postižené rostliny netvoří ovoce nebo vaječníky zůstávají malé a sterilní. S pozdní lézí se patogen usadí na lístcích fazolí a vytvoří hustou šedou vrstvu houby.Fazole zůstávají malé, zdeformované a semena jsou malá.

Patogen. Houby SccklerotiniaarachidisHanzawa.

Vývojový cyklus. Patogen je zachován v troskách rostlin, půdě a semenech. K infekci dochází prostřednictvím ran.

Podmínky pro vývoj onemocnění. K vývoji nemoci přispívá teplé a vlhké počasí na konci léta.

Kontrolní opatření. Roste ara-hisa na vysoce zemědělském pozadí. Konec zalévání 1-1,5 měsíce před sklizní, včasná sklizeň.

Pěstování arašídů indoor

Pěstování arašídů v interiéru je mimořádně zajímavý a zároveň nekomplikovaný zážitek. Můžete zasadit loupané ořechy (samozřejmě, ne smažené vůbec!), A celé ovoce, po stlačení křehké listy tak, aby mírně prasknout. Doporučil bych vám používat oba současně - alespoň kvůli zvědavosti: co se stane dříve? Semena jsou nejlépe zasazena okamžitě do velkého hrnce, ve kterém se chystáte udržet rostlinu, aby nedošlo k následné transplantaci. Několik semen zasuňte do hloubky 2 cm ve středu hrnce, naplňte směsí lehké zeminy, nalijte, přikryjte plastovým sáčkem s otvory pro větrání a umístěte na teplé a světlé místo. Pro úspěšné klíčení musí být teplota dostatečně vysoká, nejméně + 20 ° C. Pravidelně kontrolujte půdu, abyste zabránili jejímu vysychání, ale vyhněte se nadměrné vlhkosti. Při pravidelném postřikování lze zalévat v intervalu 10–14 dní. Po 2-3 týdnech se objeví klíčky, které vypadají podobně jako jetel. Je žádoucí je ztenčit přítomností a zanechat 3-4 nejsilnější rostliny.

Péče

Arašídy potřebují teplo a světlo, aby úspěšně rostly, takže je nejlepší je udržovat na slunném parapetu. Jak rostlina roste, země v květináči vyschne rychleji, takže bude třeba odpovídajícím způsobem zvýšit zalévání. Ráno a večer je vhodné postřikovat listy vodou při pokojové teplotě. Je nežádoucí vysušovat půdu, arašídy reagují velmi bolestivě na nedostatek vlhkosti.

V horkých letních dnech lze rostlinu položit na balkon. Hnojení arašídů je volitelné, je to docela nenáročné, ale pokud chcete urychlit jeho růst, pak ho nakrmte nejběžnějším hnojivem pro pokojové rostliny.

Asi 45 dnů po objevení budou vaše vnitřní arašídy pokryty zlatými žlutými květy, které připomínají sladké květy hrachu, a když se na jejich místě objeví fazole, zalévání lze snížit. Toto období života rostlin je nejzajímavější. Stopky s ovocem se začnou naklánět k zemi a nakonec plody zmizí v půdě, kde zcela dozrají. Za pokojových podmínek můžete získat docela dobrou úrodu, zejména pokud zasadíte semena v březnu až dubnu, v takovém případě bude mít rostlina dostatek času na rozkvět a plod. Pokud se vám při prvním pokusu nepodaří, zkuste to znovu. Pokud je to žádoucí, můžete během kvetení pomoci svému domácímu mazlíčku a vytvořit umělé opylení přenosem pylu z jedné květiny do druhé pomocí štětce.

Použité materiály:

  • Galina Goodwinová. "Odpolední" zahradník. Arašídy // Ve světě rostlin č. 6, 2004 - s. 44-45.
  • Atlas chorob plodin. Svazek 4. Nemoci průmyslových plodin / Yordanka Stancheva - Sofia-Moskva:. Nakladatelství PENSOFT, 2003. - 186 s., Špatně.

Pin
Send
Share
Send