Zahrada

Vodyanik nebo Shiksha

Pin
Send
Share
Send


Vodyanika (Empetrum) - rod stálezelených podrostlých keřů rodiny Heather s listy podobnými jehlicím a nepopsatelným květům; rozšířený v severní polokouli, také nalezený v jižní Americe. Používá se při vaření, tradiční medicíně a jako okrasná rostlina.

Černá vrána, bisexuální (Empetrum nigrum subsp. Hermaphroditum).

Dříve tři rody - Vodianika, Korema (Corema) a Ceratiola (Ceratiola) - vystupovaly v oddělené rodině Vodyanikovye (Empetraceae), ale podle výsledků genetických studií provedených APG byl tento taxon zařazen do kmene Vodianikovye (Empetreae) v podčeledi Eric. (Ericoideae) z Heatherovy rodiny.

Název

Latinský název rodu pochází z řeckých slov en "on" a petros "stone" - a je spojen s lokalitou rostliny.

Ruská lidová jména rostliny jsou Bagnovka, Voronik (podle barvy bobule), medvěd bobule, chlast, ssyha (kvůli diuretickému účinku bobulí), mossberry (pravděpodobně kvůli malému množství dužiny a velkému množství čerstvé šťávy), černá tráva, shiksha , šest.

Vodyanika červená (Empetrum rubrum).

Názvy v jiných jazycích: angličtina. Crowberry, němý Krahenbeeren, fin. Variksenmarja, fr. Camarine Doslovný překlad z angličtiny, němčiny a finštiny je raven berry.

Distribuce

Vodyanika je distribuována po celé severní polokouli - od mírného pásma po subarktické pásmo (Rusko, kontinentální západní Evropa od Finska po Španělsko, Velká Británie, Island, Grónsko, USA, Kanada, Japonsko, Korea, severní Čína, Mongolsko).

Codderberry se také nachází na jižní polokouli - v chilských Andách, na Tierra del Fuego, na Falklandských ostrovech (Malvinas) a na ostrovech Tristan da Cunha. V Rusku je rostlina široce rozšířena v severních oblastech, na Sibiři, na Dálném východě, včetně Sachalin, Kamčatky a Kurilských ostrovů; také nalezený v non-chernozem zóna. Vodní vodáci - severní polokoule. Její současné bipolární rozdělení je způsobeno průnikem rostliny na jih během doby ledové.

Typickými rostlinnými stanovišti jsou rašeliniště, mech-lišejník a skalní tundra, jehličnaté (obvykle borovice) lesy, kde často tvoří souvislý porost. Vodyanika se vyskytuje také na otevřených pískech (kosy, duny), na žulových výchozech; v horách roste v subalpínských a alpských zónách.

Biologický popis

Vodyanik je plazivý keř, jehož výška zřídka přesahuje 20 cm a délka výhonků může dosáhnout 100 cm.

Vodyanika je černá nebo aronia nebo shiksha (Empetrum nigrum).

Roste v místech - záclony, z nichž každá představuje jediného jednotlivce. Stonek je tmavě hnědé barvy, hustě pokrytý listy, v mladém věku pokrytý nahnědlou srstí; větve těžce, zatímco větve tvoří podřízené kořeny. Curtina postupně zabírá stále více prostoru, zatímco ve středu větve postupně vymizí. Občas se vyskytují rozsáhlé houštiny vodního jahodníku - tzv. Nálevkové víry nebo shikshevniki.

Stejně jako někteří jiní zástupci rodiny vřesů se i crowberry neobejde bez symbiózy s houbami: od nich přijímá některé minerální látky a na oplátku jim dodává produkty fotosyntézy.

Větvičky dlouhé až 1 m jsou většinou skryty v mechovém polštáři pokrytém žlázami bílé nebo jantarové barvy.

Listy jsou střídavé, malé, s velmi krátkými řapíky, úzce eliptické, 3-10 mm dlouhé. Okraje listu jsou ohnuté dolů a téměř uzavřené, proto listy vypadají jako jehly a rostlina samotná je jako trpasličí vánoční stromeček. Každý list je držen na větvi až po dobu pěti let.

Rostliny jsou jednodomé nebo dvojdomé. Květiny jsou axilární, nenápadné; s dvojitým aktinomorfním periantem, se třemi růžovými, červenými nebo fialovými lístky a třemi sepaly; jednoduché nebo ve skupině dvou nebo tří kusů. Tři tyčinky v tyčinkách. Stigma je zářivá, vaječník je lepší, má od 6 do 12 hnízd. V podmínkách evropské části Ruska kvetou crowberry v dubnu až květnu, na Sibiři v květnu až červnu. Znečištění - s pomocí hmyzu: crowberry květiny navštěvují motýli, mouchy a včely.

Vodyanika je černá, bisexuální.

Ovoce je černé (se šedým nájezdem) nebo červené bobule s průměrem do 5 mm s tvrdou kůží a tvrdými semeny, navenek podobné borůvkám. Zraje v srpnu. Šťáva má fialovou barvu. Bobule zůstávají na výhoncích až do jara.

Chemické složení

Vodyanik obsahuje triterpenové saponiny, flavopoidy (quercetin, kempferol, rutin), taniny (do 4,5%), éterické oleje, pryskyřice, kumariny, kyseliny benzoové a octové, antokyany, vitamin C, karoten, různé stopové prvky, včetně manganu , cukry, éterické oleje.

Použití

Měkká část bobulí je jedlá, rychle uhasí žízeň, ale díky nízkému obsahu cukrů a kyselin je chuť zcela svěží.

Vodyanika je součástí tradiční stravy některých domorodých obyvatel - například Sami a Inuitů. Některé kmeny domorodých Američanů sklízely na zimu bobule a snědly je tukem nebo olejem; kromě toho připravovali odvary nebo infuze z listů a výhonků, které se používaly k léčbě průjmu a jiných žaludečních chorob, léčených onemocnění ledvin s ovocnou šťávou (bobule mají diuretický účinek) a oční choroby se ošetřovaly odvarem z kořenů.

V ruském lidovém lékařství se odvar a tinktura vodky z listů a stonků vodníku používá k léčbě epilepsie, ochrnutí, metabolických poruch, bolesti hlavy, přepracování a jako anti-zingotický prostředek. Odvar listů je považován za dobrý nástroj pro posílení vlasů.

V tibetské medicíně se crowberry používá k bolestem hlavy, k léčbě onemocnění jater a ledvin.

K terapeutickým účelům se používají mladé listové výhonky (tráva), které se vytrhávají během květu rostliny. Jsou očištěny od nečistot a usušeny ve stínu nebo na dobře větraném místě a rozloženy v tenké vrstvě.

Bobule se také jedí s mlékem a fermentovanými mléčnými výrobky. Dělají džem, džem, marmeládu, nádivku na koláče; vyrobit víno. Používá se jako koření pro ryby a maso. Ve vysvětlujícím slovníku živého velkého ruského jazyka od V.I. Dahla je zmíněn Cyril - sibiřské jídlo vyrobené z vodních paprsků s rybami a tukem (tuk z tuleňů). Pro budoucnost se crowberry sklízí ve zmrzlině nebo v promočené formě. Protože bobule obsahují kyselinu benzoovou, nejsou podrobeny fermentačním procesům a mohou být skladovány bez dalšího zpracování v hermeticky uzavřené skleněné nádobě.

Vodyanika je černá.

Protože bobule obsahují vysokou koncentraci antokyaninového pigmentu, byly použity jako přírodní barvivo. Zejména třešňové barvivo bylo vyrobeno z crowberry pro barvení vlny.

Pěstování

Vodyanika se používá k zdobení alpských skluzavek a kompozic kameny a také k účinnému zakrytí půdy (protože plazivé výhonky tvoří hustý stín, téměř všechny plevele jsou potlačeny), ale v kultuře je jen zřídka najdete.

Zemědělská technika

Rostliny se vysazují ve vzdálenosti 30 - 50 cm od sebe. Hloubka výsadby 40 cm. Kořenový krk je v půdě uložen o 2 cm. Půdní směs se připravuje z trávníku, rašeliny, písku ve stejných objemech. Vypusťte z drceného kamene a písku vrstvou 10 cm.

Rostliny se krmí jednou ročně, aplikují se na 1 m2 50 g nitroammofoski. Mulčování mladých výsadeb s rašelinou, vrstva 5-6 cm. Je to docela mrazuvzdorné v zimě a další přístřešek není nutný, protože hibernace pod sněhem. Prořezávání je opatrné, nevýznamné a spočívá hlavně v odstraňování suchých výhonků.

Rostlina vyžaduje odplevelení pouze v prvních letech života. Pak potlačuje téměř všechny plevele samostatně. Jen pár plevelů se vynoří zpod hustého stínu vytvořeného plíživými výhonky crowberry do světla, ale není těžké je vybrat. Budete dokonce muset omezit šíření shikshy, která může vytlačit sousední plodiny.

Za suchého počasí vyžaduje shiksha nutně zalévání. Ale nemusí bažiny. Keře z řádu vřesu rostou na rašeliništěch, protože nevyžadují dostatek vlhkosti - prostě nevydrží konkurenci na jiných stanovištích.

Propagováno semeny a vrstvením.

Vodyanika je černá.

Odrůdy

Chová se několik ozdobných odrůd:

  • `Bernstein` - se žlutavým listím;
  • 'Irsko' - s hustými zelenými listy a plíživými větvemi;
  • 'Lucia' - se žlutým listím;
  • `Smaragd` - s hustým tmavě zeleným lesklým listím a plíživými větvemi.
  • `Zitronella` - s hustou citronově žlutou lesklou listovinou a plíživými větvemi.

Typy:

Neexistuje jediný přístup ke klasifikaci rodu.

Podle jednoho zdroje je rod monotypický; jediným druhem je Blackweed nebo Aronia (Empetrum nigrum). Pohled má dvě odrůdy:

  • Empetrum nigrum var. asiaticum - asijský
  • Empetrum nigrum var. japonicum - japonský

Podle jiných zdrojů, rod zahrnuje několik druhů:

  • Vodyanik bisexuální (Empetrum hermaphroditum). Monoecious rostlina s tmavě zelené listy a černé bobule.
    • Synonymum: Empetrum nigrum subsp. hermafroditum
  • Vodyanika červená (Empetrum rubrum). Jihoamerické druhy s červenými plody. Na keřech občas narazíte na černé bobule, které ukazují příbuznost s původním vzhledem, Black Vodyanika.
    • Synonyma: Redwonted waterweed (Empetrum atropurpureum); Empetrum erythrocarpum; Empetrum eamesiisubsp. atropurpureum.
  • Vodyanika je černá (Empetrum nigrum). Dioecious rostlina s žluto-zelené listy a černé bobule.
  • Vodyanik téměř Holarctic (Empetrum subholarcticum). Monoecious rostlina s černými plody.
Vodyanika je červená.

Podle databáze The Plant List se rod skládá ze 4 druhů, zatímco v rámci druhu Empetrum nigrum bylo rozlišeno 9 poddruhů:

  • Empetrum asiaticum.
  • Empetrum eamesii.
    • Empetrum eamesii subsp. atropurpureum
    • Empetrum eamesii subsp. eamesii
  • Empetrum nigrum.
    • Empetrum nigrum subsp. albidum
    • Empetrum nigrum subsp. androgynum
    • Empetrum nigrum subsp. asiaticum
    • Empetrum nigrum subsp. caucasicum
    • Empetrum nigrum subsp. hermafroditum
    • Empetrum nigrum subsp. kardakovii
    • Empetrum nigrum subsp. nigrum
    • Empetrum nigrum subsp. sibiricum
    • Empetrum nigrum subsp. subholarcticum
  • Empetrum rubrum.

Pin
Send
Share
Send