Jídlo a recepty

Rychlý bulgur s dýní

Pin
Send
Share
Send


Bulgur s dýní je denní jídlo, které lze snadno a rychle připravit za půl hodiny. Bulgur se vaří zvlášť, doba vaření závisí na velikosti zrn - celé a hrubé mletí je asi 20 minut, jemné mletí je doslova několik minut, někdy se cereálie jednoduše nalije vroucí vodou, jako kuskus. Když se vaří bulgur, připravte dýně v zakysané smetaně a poté zkombinujte ingredience.

Rychlý bulgur s dýní

Pokrm je vhodný pro vegetariánské menu, pokud ghee nahradíte zeleninou a zakysanou smetanou sójovým krémem, můžete jej zahrnout do štíhlé nabídky.

Výsledek překračuje všechna očekávání, začnete chápat Indy a vegetariány - na takové večerní jídlo nemůžete servírovat maso.

  • Doba vaření: 30 minut
  • Porce na kontejner: 4-5

Ingredience pro Quick Pumpkin Bulgur

  • 150 g bulguru;
  • 300 ml filtrované vody;
  • 500 g buničiny muškátového oříšku dýně;
  • 200 g 20% ​​kyselé smetany;
  • 30 g kopru;
  • 30 g petrželky;
  • 40 g zelené cibule (peří);
  • 2 stroužky česneku;
  • 30 g roztaveného másla;
  • sůl, černý a červený pepř.

Způsob vaření rychlého bulguru s dýní

Nalijte bulgur na pánev se silným dnem, nalijte filtrovanou sodu, nalijte lžičku soli. Jakmile se voda zahřeje, vyjměte pěnu, zavřete víko a snižte teplo.

Přiveďte bulgur k varu, odstraňte pěnu, zavřete víko, snižte teplo

Vařte 15–20 minut, během nichž bulgur absorbuje veškerou vodu, se stane buclatým a drobivým. Mimochodem, vařené cereálie mohou být uloženy na pár dní v lednici a použity k přípravě salátů podle potřeby.

Cook bulgur 15-20 minut

Oloupeme kůru z dýně muškátového oříšku, sáček se semenem vybereme lžičkou, maso nakrájíme na velké kostky přibližně stejné velikosti (2-2,5 centimetrů).

Nasekané třešňové tykve

Po úplném roztavení vložte do pánve rozpuštěné máslo a vložte dýni. Plátky smažte na mírném ohni, dokud nezadnou. Smažení trvá jen 4-5 minut, v pečeném másle je okamžitě opečené.

Fry dýně

Jemně posypte koprem. Listy petrželky jsou odříznuty od stonků, nasekané nožem na zelení. Plátky česneku prochází česnekovým lisem.

Smíchejte zakysanou smetanu s nakrájenými bylinkami, česnekem, mletým červeným pepřem.

Na konci jara a počátkem léta, pokud na podzim zbývají dýně, připravte omáčku s mladým česnekem - je to neuvěřitelně chutné.

Přidejte asi půl sklenice studené vody, podle chuti sůl, čerstvě mletý černý pepř, omáčka promíchejte.

Kromě černé a červené papriky se do omáčky přidávají také strouhaný muškátový oříšek, zira a pískavice.

Smíchejte zakysanou smetanu s nakrájenými bylinkami, česnekem, mletým červeným pepřem Přidejte vodu, sůl, čerstvě mletý černý pepř, omáčku promíchejte

Do opečené dýně přidejte zakysanou smetanu, protřepejte pánev, poté zavřete víko, nechte je 7-10 minut mírně zahřívat.

Po 7 minutách přidejte hotový bulgur.

Krupice pečlivě promíchejte s dýní, aby se kousky nezměnily na bramborovou kaši, nalijeme nasekanou zelenou cibulkou. Zahříváme bulgur s dýní po dobu několika minut, odstranit z tepla.

Přidejte omáčku a nechte na víku vařit 7-10 minut. Po 7 minutách přidejte bulgur Kroupy smíchejte s dýní, zalijeme zelenou cibulkou. Zahřejte několik minut, odstraňte z tepla

Podáváme bulgur na stole s pita nebo pita chléb, velmi chutné se salátem z čerstvých okurek nebo ředkviček. Bon chuť k jídlu. Vařte rychlé, snadné a zdravé obiloviny a zeleninu!

Rychlý bulgur s dýní připraven. Podávejte na stole s pita nebo pita chlebem

V tomto receptu může být bulgur nahrazen kuskusem nebo hláskováním.

Pin
Send
Share
Send