Jídlo a recepty

Pikantní kuřecí a hroznový salát

Pin
Send
Share
Send


Salát s pikantním kuřecím masem, žampiony, sýrem a hrozny - voňavý a vydatný. Toto jídlo může být podáváno jako hlavní, pokud připravíte studenou večeři. Sýr, ořechy, majonéza jsou vysoce kalorická jídla, v kombinaci s pikantním smaženým kuřecím masem a smaženými houbami se získá velmi výživná svačina, která je osvěžena sladkými a kyselými hrozny.

Pikantní kuřecí a hroznový salát

Kuřecí řízek v tomto receptu je marinován v kořeněné směsi mleté ​​skořice, kurkumy a chilli. Pokud máte rádi jídlo s třpytkami, použijte horkou chilli, pokud ne, vezměte sladkou papriku.

  • Doba vaření: 35 minut
  • Porce na kontejner: 4-5

Ingredience pro výživný salát s pikantním kuřecím masem a hrozny

  • 500 g filé z kuřecích prsou;
  • 250 g čerstvých žampionů;
  • 120 g sýra;
  • 70 g lískových ořechů;
  • 3 vejce;
  • 250 g hroznů;
  • 150 g majonézy;
  • mletá skořice, kurkuma, chilli, sójová omáčka, med, balzamikový ocet;
  • 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu;
  • rostlinný olej, cibule, sůl, pepř.

Způsob přípravy výživného salátu s pikantním kuřecím masem a hrozny

Nejprve si připravte pikantní kuřecí řízek - základ tohoto salátu.

Maso opláchneme studenou vodou, osušíme jej na papírovou utěrku a nakrájíme na úzké, tenké proužky.

Chop kuře

Vložte nakrájenou filetu do mísy, zalijte 1 lžičkou mleté ​​kurkumy, 1 lžičkou mleté ​​skořice, 1 1/2 lžičky chilli. Nalijte dezertní lžíci sojové omáčky a tekutého medu, posypeme masem octem balsamico, sůl podle chuti, promíchejte.

Potom nalijte dvě polévkové lžíce rostlinného oleje.

Do masa přidejte marinádové ingredience

Maso marinujte v lednici po dobu 1 až 3 hodin, vezměte si to, nakrájejte plátky z kukuřičného škrobu.

Pečeme pánev se silným dnem, namažeme ho rostlinným olejem, rychle smažíme kousky kuřete až do zlaté.

Smažené maso rozložíme na papírovou utěrku tak, aby přebytečný olej byl absorbován do papíru.

Chlazené kuře nakrájejte na malé kostky.

Nakládané maso a nakrájené plátky získáme v kukuřičném škrobu Smažte kousky kuřete a rozetřete na papírový ručník Chlazené kuře nakrájejte na malé kostky

Nyní připravte zbytek složek salátu. Tvrdě vařená kuřecí vejce se nastrouhají nebo nařeže.

Vařená vejce, rošt

Tři sýry na jemném struhadle, je lepší používat mastný měkký sýr se smetanovou chutí, bude zatínat pikantní kuře.

Tři sýry na jemném struhadle

Lískové ořechy smažte v pánvi na suchém pánvi, dokud nedosáhne zlaté hnědé barvy. Smažte ořechy v mixéru, abyste vytvořili velké drobky.

Rozmíchejte opékané ořechy v mixéru

Smažte čerstvé žampiony s cibulí v rostlinném oleji, na konci sůl podle chuti, ochlaďte na pokojovou teplotu.

Čerstvé houby smažené s cibulkou

Vložte všechny ingredience do salátové mísy, přidejte majonézu, promíchejte.

Můžete si připravit dresink z majonézy, zakysané smetany a stolní hořčice - 70 g majonézy, 70 g zakysané smetany a 2 lžičky stolní hořčice.

Přidejte majonézu a promíchejte ingredience.

Opláchněte velký kartáč zelených hroznů tekoucí studenou vodou, suchý. Pro tento recept zvolte bezsemenné hrozny.

Zelené hrozny opláchněte a osušte

Na připravený salát položíme hrozny do husté vrstvy, předkrm v ledničce odebereme několik hodin, aby byly ingredience nasyceny šťávami.

Hrozny jsme položili na salát a uložili je na několik hodin do lednice. Hotovo!

Výživný salát s pikantním kuřecím masem a hrozny lze sbírat ve vrstvách, ale stojí za zvážení, aby byl listový salát delší dobu namočen, takže je lepší ho předem vařit. Bon chuť!

Pin
Send
Share
Send