Jídlo a recepty

Horké sendviče s masovými kuličkami v troubě

Pin
Send
Share
Send


Horké sendviče s masovými kuličkami v troubě - jídlo je jednoduché a chutné, při vaření je třeba nejprve smažit stejné masové kuličky, bez kterých nic nebude fungovat. V mém receptu na sendviče jsou všechny domácí výrobky mletým masem pro vepřové kotlety, které se kupuje na trhu od známého řezníka. Bílý chléb nebo bochník chleba, který si peču, není obtížné. Rajčata ze své zahrady, domácí majonéza již není smíchána pouze s líným - vařím to v mixéru tak, aby byla zásoba (uložena na týden).

Horké sendviče s masovými kuličkami v troubě

Někdo řekne, že na takový jednoduchý recept jako sendviče je příliš mnoho předběžné přípravy, ale takhle vypadat! Tento proces natahujeme v čase - můžete smažit domácí placičky na večeři, péct čerstvý chléb nebo bagetu na snídani a v lednici skladovat lahodnou domácí omáčku - jen dobrý zvyk hostitelky. Když jsou všechny výrobky kompletní, proč nepečte v troubě alternativu k hamburgeru!

  • Doba vaření: 45 minut
  • Porce na kontejner: 8

Z našeho receptu se můžete naučit, jak vařit chutný domácí chléb: „Domácí kvasnicový chléb v troubě“

Ingredience pro horké kotletky

  • 500 g vepřového masa;
  • Cibule 60 g;
  • 80 ml mléka;
  • 100 g strouhanka;
  • 50 majonéza;
  • 120 g rajčat;
  • 300 g bílého chleba nebo bochníku;
  • 30 g hořčice v zrnech;
  • koření pro kotlety;
  • mletá paprika, olej na smažení, sůl, byliny pro servírování.

Způsob vaření horkých sendvičů s masovými kuličkami v troubě

Začneme tedy sendvičovými řízečky. Nakrájenou vepřovou buničinu nakrájejte na velké kostky, přidejte trochu vepřového tuku (asi 1 4).

Sekejte vepřové maso a tuk

Maso pro kotlety vložíme do mixéru, pomocí kterého můžete velmi rychle připravit mleté ​​maso. Pokud nejste příliš líní na to, abyste se pohrávali, je vhodný také mlýnek na maso - budete potřebovat hubici s malými otvory.

S několika pulzními vměstky mixéru, vepřové maso mleté, dokud hladké.

Mleté vepřové maso v mixéru nebo projít mlýnkem na maso

Nakrájíme na kostičky 100 g bílého chleba, oloupeme cibuli. Do mixéru přidejte chléb a cibuli, nalijte mléko, rozemelte.

Do mletého masa přidejte cibuli, mléko a chléb

Přidejte sůl, koření pro masové kuličky nebo maso pro mleté ​​maso, dobře promíchejte, vložte do chladničky na 20 minut.

Do mletého masa přidejte sůl a koření. Dobře promíchejte

Vytváříme malé kulaté placičky vysoké asi 2 centimetry.

Tvoříme kotlety

Chléb kotlety ve strouhance na všech stranách.

Chléb kotlety v strouhance

Teplý rostlinný olej pro smažení na pánvi. Smažte kotlety po dobu 4 minut na každé straně až do zlatohnědé. Bílý chléb nebo bochník nakrájejte na plátky tlusté 1,5 centimetru a sušte v toustovači do zlaté barvy.

Smažte placičky a sušte chléb

Na kousky chleba položíme lžičku zrní hořčice, na vrcholky kotlety.

Nalijte hořčici na chléb a položte patty na vrchol

Nakrájejte rajčata na tenké plátky, dejte na sendviče, nalijte majonézou.

Dejte rajče na patty a nalijte majonézu

V našem receptu se dozvíte, jak si vyrobit lahodnou domácí majonézu: „Domácí provensálská majonéza na salát“

Namažte plech na pečení smaženým olejem, vložte sendviče. Zahříváme troubu na teplotu 170 stupňů Celsia. Na spodní polici trouby jsme položili misku vroucí vody, aby chléb po upečení nevyschl. Panvici posíláme do vyhřívané trouby na 7-8 minut.

Pečte sendviče s masovými kuličkami v peci při 170 ° po dobu 7-8 minut

Podáváme horké sendviče s kotlety na stůl, před podáváním, ozdobíme bylinkami a posypeme mletou paprikou.

Horké sendviče s masovými kuličkami v troubě

Sendviče s kotletami připravenými podle tohoto receptu jsou nemastné - olej nevytéká ručně, ale nebudou také suché - tajemství je v misce s vodou, která se vaří, odpařuje a vytváří zapařující efekt.

Horké sendviče s masovými kuličkami v troubě jsou připraveny. Bon chuť!

Pin
Send
Share
Send