Jídlo a recepty

Halloween Cookies Pumpkin Jack

Pin
Send
Share
Send


Po mnoho, mnoho let v předvečer Dne Všech svatých oslavovali Halloween. Jack Lantern je hlavním symbolem této dovolené. Vyřezávaná dýně s ošklivou tváří - se stala nedílnou součástí Halloweenu, její obraz na této dovolené je všude! Žebrání za dobroty je možná jednou z nejpříjemnějších halloweenských tradic. Když děti v maskách a kostýmech křičí komické hrozby „sladkostí nebo blátem“, „trikem nebo zacházením“, je obvyklé distribuovat sladkosti a sušenky.

Halloween Cookies Pumpkin Jack

Halloween sušenky ve formě zlé Jack lampa může být připravena doma. K tomu budete potřebovat velmi jednoduchá zařízení: sáček na pečivo, trysky na krém, barvy potravin a sadu nejběžnějších produktů.

  • Doba vaření: 1 hodina 45 minut
  • Množství: 10 kusů

Ingredience pro Halloween dýně Jack Cookies

Pro křehké pečivo:

  • 185 g prémiové pšeničné mouky;
  • 75 g změkčeného másla;
  • 90 g jemného cukru;
  • 1 surový žloutek;
  • skořice, zázvor podle chuti.

Pro polevu:

  • 300 g práškového cukru;
  • 50 g syrového vaječného bílku;
  • potravinářské barvy.

Vaření Halloween dýně Jack Cookies

Smíchejte těsto. Nejprve máslo a cukr, pak žloutek, po pšeničné mouce. Pokud je směs příliš suchá a drobivá, přidejte lžíci vody, mléka nebo smetany. Připravené těsto se na 10 minut umístí na chladné místo.

Uhněteme těsto

Na silný bílý papír vytiskneme náčrt budoucího souboru cookie. Její rozměry jsou libovolné, ale z vlastní zkušenosti řeknu, že je snazší malovat glazurou na velké sušenky.

Halloween dýně Jack skica

Na stůl nalijeme mouku, rozdělíme těsto na 10 dílů, každou část rozvaříme tlustou vrstvou 6-7 milimetrů. Přeneste na plech, rozprostřete a ponechte mezi cookies volné místo.

Rozdělte těsto na 10 částí a po rozbalení položte na plech

Teplota pečení je 170 stupňů Celsia. Doba pečení 10 minut. Hotové sušenky ochlaďte na plech.

Podle náčrtu vystřihněte z těsta kousky těsta a péct sušenky

Přeneseme kontury budoucího výkresu na polotovary, k tomu je vhodná obyčejná jednoduchá tužka. Z bílého bílkoviny a moučkového cukru smícháme bílou polevu, na jejímž základě smícháme potřebné barvy. Pomocí štětce aplikujeme tenkou vrstvu šedé glazury na všechny polotovary: oči, ústa, nos zlého Jacka.

Šedou glazurou nakreslíme Jackova ústa, nos a oči S oranžovou polevou nakreslete dýňový obličej Malovat klobouk

Smíchejte pomerančovou polevu a natřete dýně. Pokud kreslíte žebra na dýně v krátkých intervalech (asi 2-3 minuty), pak se ukáže, že jsou objemná.

Po zaschnutí hlavní barvy dýně se světle šedou glazurou nakreslíme klobouk zlého Jacka.

Kreslíme detaily z bílé glazury Dejte pásku na klobouk Používáme malé detaily

Po úplném zaschnutí šedé a oranžové barvy lze nanést bílou glazuru. Vyrábíme přezku na klobouk, zuby, oči.

Stuhu na klobouku uděláme hnědou, ale můžete si nastavit vlastní barvy. Pásku můžete čerpat po zaschnutí bílé glazury (15–20 minut), jinak se barvy smíchají.

Dodejte obrázku trochu elegance, nakreslete jasné kadeře se zelenou glazurou. Aby byly linie tenké a elegantní, použijte pečivo s tenkou krémovou tryskou. Čím menší je díra, tím krásnější bude curl linie.

Halloween Cookies Pumpkin Jack

Připravené halloweenské sušenky musí být uloženy na suchém, teplém a nepřístupném místě (zejména pro děti) po dobu 12 hodin. Glazury na bázi bílkovin a cukru by měly být suché pouze za přírodních podmínek. Po 12 hodinách se vzorec v souboru cookie zafixuje, vysuší a získá sílu.

Pin
Send
Share
Send