Zahrada

Kulaté cukety - vynikající alternativa k tradičním

Pin
Send
Share
Send


Všichni jsme zvyklí na klasické protáhlé cukety, připomínající tvar vzducholodi. Chovatelé však dnes vytvořili řadu odrůd cukety s původními kulatými ovocnými kuličkami. Sférické cukety ještě nejsou tak rozšířené jako klasické. Cuketové kuličky mají však také mnoho výhod. Myslím si, že by se zahradníci mohli dozvědět více o rozdílech a oblíbených variantách tohoto původního typu. Mohou být úspěšně pěstováni na svých stránkách společně s běžnými cuketou nebo dokonce namísto nich.

Kulaté cukety - vynikající alternativa k tradičním

Jaké jsou kulaté cukety?

Na první pohled vypadají cuketové koule něco exotického. Ačkoli, pokud si trochu pomyslíte, jsou plody oblého tvaru pro tuto rostlinu přirozenější než protáhlé. Podle botanické klasifikace je cuketa typem dýně. A pro ni, jak víme, jsou nejcharakterističtější kulaté plody (i když existuje mnoho podlouhlých odrůd).

Podle hmotnosti se zakulacená cuketa pohybuje v rozmezí od absolutně drobků - ne více než 200 gramů - po velké kuličky srovnatelné s klasickou dýní o hmotnosti asi 7 kilogramů. Jejich tvar je nejčastěji správná koule (nalezeny zploštělé a hruškovité) a barvy jsou velmi odlišné. Nejprve to jsou různé odstíny žluté a oranžové a bohaté variace zelené: od světle zelené (téměř bílé) po tmavě smaragdovou. Často existují dvoubarevné variace s různými skvrnami a pruhy.

Dužina je čistě bílá, krémová nebo mírně oranžová. Chuť je totožná s podlouhlými cuketami, ale často je něžnější a sladší. Některé odrůdy mají také příjemné ořechové tóny. Mladé exempláře nelze loupat a jíst syrové.

Podle povahy růstu je většina odrůd cukrové kulatiny kešu příbuzná cuketě. Tvoří silný, ale kompaktní keř, takže zabírají na posteli relativně málo místa. Listy kulovitých cuket jsou téměř identické s klasickými tykvemi a dýně, květenství má pro tyto plodiny také charakteristický tvar a oranžové zbarvení.

Podle povahy růstu je většina odrůd cukrové kulatiny kešu příbuzná cuketě.

Přečtěte si také náš článek 8 triků pro velkou úrodu cukety.

Vlastnosti sklizně kulatých cuket

Kulaté cukety jsou brzy zralé zeleniny a mohou být sklizeny v průměru do 45-50 dnů po výsadbě. To je jedna z nejplodnějších zeleniny. A čím více plodů sbíráte z keře, tím více vaječníků produkuje. Pravidelný sklizeň je proto pro cukety velmi důležitý.

Poté, co dojde k opylování a začne se vytvářet plod, bude připraven ke sběru za pouhé čtyři až šest dnů. Velikost plodu je nejlepším ukazatelem připravenosti ke sklizni. Nejlepší je sbírat mladé plody do průměru 10 centimetrů. Tím je zajištěno, že tykev není přezrálý, nevýrazný a hrubý. Každý den plod přidává asi 2,5 centimetru, v důsledku čehož se ideální squash může během několika dní proměnit v přerůstání.

Plně vyzrálé plody kulovitých cuket lze také jíst, ale bude se muset krájet jako dýně, vybírat semena z jádra a maso nebude tak pružné a šťavnaté. I když jsou plody příliš zralé, doporučuje se přesto je odstranit z rostliny, aby se stimuloval výskyt nových vaječníků.

Cuketa "oranžová". Cuketa Cuketa "Tondo di Toskánsko" (Tondo Chiara di Toscana). Cuketa "Tondo Scuro" (Tondo Scuro Di Piacenza).

Nejlepší odrůdy kulatých cuket

Mezi kulatými cuketami jsou velké plody s hmotností až 6-7 kilogramů a porce odrůd. Ale protože je mnohem vhodnější použít malé porcované ovoce při vaření, ráda bych podrobněji prozkoumala různé druhy kulatých cuket malé velikosti.

Cuketa "oranžová". Nejoblíbenější ruská odrůda kulovitých cuket. Velmi atraktivní díky své charakteristické jasně oranžové barvě. Mnoho plodů má také velkou tmavě zelenou skvrnu poblíž stonku, což činí ovocné plody ještě elegantnějšími. Průměr plodu je 15-17 centimetrů. Buničina je sladká s ořechovou příchutí, lze ji použít i čerstvou. Raná odrůda, připravená ke sběru za 40-50 dní. Produktivita kultivaru je vysoká.

Cuketa "Tondo scuro" (Tondo scuro di piacenza) Italská odrůda kulatých cuket. Šupka má sytě tmavě zelenou barvu s malými bílými znaky, po úplném zrání se na plodech objevují podélně jasně žluté pruhy. Liší se vysokou chutí a produktivitou. Hmotnost ovoce 500 gramů. Buničina je lehká, s příjemnou sladkou chutí. Doba zrání je 50–60 dní.

Cuketa "Desi" (Desi) Nejranější odrůda kulovitých cuket, plodina může být sklizena 40 dní po vzejití. Další výhodou je hmatatelná ořechová příchuť buničiny. Tvar ovoce je kulatý nebo hruškovitý, barva pokožky od zelenkavě citrónové až po jasně žlutou. Odrůda je velmi produktivní a produkuje mnoho plodů o velikosti baseballu (až 500 gramů). Buničina je hustá, šťavnatá, barva je světle žlutá.

Cuketa cuketa "Tondo di Toskánsko" (Tondo chiara di toscana) Další populární italská odrůda huňatých kulovitých cuket. Plody jsou jasně zelené barvy, zatímco kůra je posetá malými jasnými tečkami a značkami. Z jednoho keře cukety můžete odstranit až 40 plodů. Hmotnost jednoho ovoce je až 1 kg (ale jak dozrává, může dosáhnout 3 kilogramů). Doba zrání je 40-50 dní po vzniku.

Cuketa "Rondini" (Rondini) Nejtmavší kulatá cuketa je tmavě zelená, téměř černá. Odrůda zároveň spojuje i nejmenší dětské ovoce, jehož průměrná velikost je 200 gramů. Kromě toho se cuketa „Rondini“ vyznačuje huňatým tvarem keře, který je pro kulaté cukety vzácný, ale řasy nejsou příliš dlouhé a nezabírají mnoho místa. Ideální pro pěstování s dětmi. Chuť se neliší od tradičních podlouhlých cuket. Díky husté kůře je dobře uložená a vhodná pro zdobení interiéru kuchyně. Pozdní odrůda, pro zrání je třeba asi 80 dní.

Kulaté cukety jsou ideální pro řemesla.

Přečtěte si také náš článek o 10 odrůdách a hybridech tykve, které se nebojí nemocí a rozmarů počasí.

Výhody kulaté cukety

Jsme zvyklí na protáhlé cukety a nejčastěji je preferujeme pěstovat, protože plody této formy se snadno olupují a nakrájejí. Podívejme se však na zvláštní výhody kulovitých cuket.

Originální vzhled. Všichni často chceme pěstovat něco neobvyklého a kulaté cukety jsou ideální pro roli zázračné zeleniny. Sférické odrůdy cukety mají nejen atraktivní vzhled, ale také vás určitě nezklame vkusem a produktivitou.

Nestandardní chuť. Nejčastěji je maso kulatých cuket hodnoceno jako něžné a sladké. Současně se některé odrůdy vyznačují příjemnou ořechovou dochutí, která není pro cukety charakteristická. Díky bohaté chuti se tyto cukety mohou těšit syrové, například používané jako přísada v některých salátech.

Ideální pro nádivku. Cuketové kuličky mají optimální tvar pro použití jako jedlé nádobí. Pokud lehce uříznete dno, dostaneme originální stabilní kontejner, který lze velmi snadno naplnit například obilím, zeleninou, masem nebo jejich směsí a poslat do pece. Někdy je náplň sladká a cuketa se používá jako dezert. Varianty ve velikosti vám umožňují vařit jako malé „koše“ na občerstvení a plnohodnotné „talíře“.

Bushova forma. Většina kulovitých cuket je cuketového typu a nezabere tolik místa v zahradě.

Možnost dekorativního použití. Mnoho odrůd kulatých cukin není vzhledem k jejich nejbližším příbuzným horší. Díky malé velikosti je lze snadno umístit na kuchyňskou polici. V dobře vyzrálé tykvě kůra ztvrdne a může být skladována několik měsíců. Řemeslníci mohou vyřezávat tyto plody a vytvářet opravdová mistrovská díla. A nejjednodušší věc, kterou lze s takovou rostlinnou dřeň udělat, je přilepit na ni „oči“, což se dětem určitě bude líbit.

A konečně, podotýkám, že takové důležité vlastnosti kulatých cuket jako nenáročnost, produktivita a snadnost kultivace. A v tom nejsou nijak horší než ty tradiční.

Pin
Send
Share
Send